Den här flaskan bär Lina Rafn och Paw Lagermanns egen signatur – ett personligt avtryck på en rom de själva valt ut till sin mest krävande serie.
Expertens beskrivning
Infernal Rum IPS Jamaica är en Jamaicansk Pot Still Rom personligt utvald av Infernal, buteljerad vid 57% och signerad på etiketten.
IPS, Infernal Personal Selection, är romserien där Lina Rafn och Paw Lagermann personligen väljer de fat som lever upp till deras smak. Den här utgåvan är destillerad på pot still i Trelawny Parish på Jamaica och lagrad i amerikansk vitek, dels på ex-bourbonfat och dels på orörda ekfat. Serien markerar en utveckling i duons smak, från sötare rom till den mer komplexa, utmanande och osötade stil som den här Jamaica-utgåvan representerar. Den här flaskan är ett av de personligt signerade exemplaren.
Smaknoter
Doft
Mogen ananas, banan, melon, krydda, ek och bivax.
Smak
Funky och komplex med ananas, mango, honung och svartpeppar.
Eftersmak
Lång, kryddig finish med kvardröjande tropisk frukt.
Specifikationer
Namn: Infernal Rum IPS Jamaica
Buteljerare: Infernal
Region/Land: Jamaica
Typ: Pot Still Rom
ABV: 57%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk vitek, ex-bourbon och orörda fat
Övrigt: Personligt signerad av Infernal
Serveringsförslag: Njut ren i ett smalt glas i rumstemperatur
Buteljerare: Infernal
Smakprofil
Funky · Fatstyrka · Tropisk frukt · Kryddig · Komplex
Investeringspotential
Medel. Den personligt signerade utgåvan skiljer sig från den osignerade versionen och har ett extra samlarvärde för Infernal-fans.
Visste du att?
IPS-serien markerar en medveten smakresa för Infernal-duon, som över åren rört sig från sötare, mer tillgänglig rom till den typ av komplex, osötad pot still-rom som den här Jamaica-utgåvan representerar.
Se hela vårt sortiment av Infernal
