Kilchoman 2007/2017 Kolding Whiskylaug Private Cask Islay Single Malt Scotch Whisky 55%

En del fat säljs aldrig till allmänheten. Det här är ett av dem — en single cask utvald specifikt för medlemmarna i Kolding Whiskylaug af 1999, och ett sällsynt tillfälle att smaka vad en privat whiskyklubb väljer när den får fria händer.

Expertens beskrivning

Kilchoman 2007/2017 Kolding Whiskylaug Private Cask är en Islay Single Malt Scotch Whisky, 10 år från ett enda bourbonfat och buteljerad vid 55 %.

Whiskyn destillerades 6 juni 2007 och buteljerades 25 augusti 2017 från fat nummer 130, ett bourbonfat som fått lagras i hela tio år. Bara 246 flaskor finns totalt från detta specifika fat, som valdes ut exklusivt för Kolding Whiskylaug af 1999.

Som en privat fatbuteljering representerar den det bästa av Kilchomans traditionella, hantverksmässiga tillvägagångssätt, kombinerat med det extra djup ett helt decennium av lagring ger. Den höga alkoholstyrkan på 55 % ger whiskyn struktur och intensitet, samtidigt som den förblir välbalanserad.

Smaknoter

Doft

Kraftfulla torvnoter möter torkad frukt, havssalt och en aning krydda.

Smak

Fyllig och komplex, med lager av rökigt malt, torkad frukt, mörk choklad och subtila toner av ek och krydda.

Eftersmak

Lång, varm och rökig, med kvardröjande toner av torv, vanilj och en aning citrus.

Specifikationer

Namn: Kilchoman 2007/2017 Kolding Whiskylaug Private Cask Islay Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 55 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat nr. 130
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 6 juni 2007
Buteljerad: 25 augusti 2017
Antal flaskor: 246 flaskor
Edition: Private Cask Release, Kolding Whiskylaug af 1999

Smakprofil

Rökig · Fatstyrka · Bourbonlagrad · Kryddig · Sällsynt

Investeringspotential

Hög. En privat fatbuteljering utvald exklusivt för en dansk whiskyklubb, med bara 246 flaskor totalt, gör denna whisky till en av de sällsyntare Kilchoman-utgåvorna som finns.

Visste du att?

Kolding Whiskylaug af 1999 är en av Danmarks äldre whiskyklubbar, och privata fatbuteljeringar som denna når vanligtvis bara en något bredare publik efter att medlemmarna själva fått sin andel.

Se hela vårt sortiment av Kilchoman

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Kilchoman 2007/2017 Kolding Whiskylaug Private Cask Islay Single Malt Scotch Whisky

Vad är en privat fatbuteljering?

Det är ett enskilt fat som ett destilleri väljer ut exklusivt för en specifik kund eller grupp, i det här fallet Kolding Whiskylaug, istället för att sälja det som en vanlig kommersiell utgåva.

Hur många flaskor finns det av detta fat?

Bara 246 flaskor totalt, vilket gör den till en av de mer begränsade single cask-utgåvorna i vårt sortiment.

Är denna whisky värd sitt pris för en samlare?

Ja, kombinationen av tio års lagring, fatstyrka och status som en privat buteljering för en specifik whiskyklubb gör den till ett sällsynt tillfälle som inte kan återutges.

Vad är Kolding Whiskylaug af 1999?

Det är en dansk whiskyklubb som Kilchoman valde ut detta specifika fat för, som en del av klubbens privata buteljeringsserie.

Ska denna whisky drickas ren?

Vid 55 % rekommenderas det att smaka den ren först för att uppleva hela komplexiteten, och eventuellt tillsätta några droppar vatten för att öppna upp frukten.

Hur skiljer sig en 10-årig Kilchoman från de yngre kärnutgåvorna?

Den längre lagringen ger en djupare, mer komplex karaktär med tydligare ekpåverkan, jämfört med de yngre 3- till 5-åriga standardutgåvorna.