Varje historia har ett första kapitel. För Kilchoman var det denna flaska — den allra första whiskyn destilleriet någonsin skickade ut i världen, och beviset på att ett litet farmdestilleri på Islay kunde skapa något folk skulle minnas.
Expertens beskrivning
Kilchoman Inaugural Release är en Islay Single Malt Scotch Whisky, 3 år gammal och buteljerad vid 46 %.
Whiskyn släpptes 2009 och är den allra första flaskan single malt whisky Kilchoman någonsin satte sitt namn på. Den lagrades mellan 2,5 och 3 år på bourbonfat, innan den fick en avslutande efterlagring på 6 månader i sherryfat — ett recept som satte tonen för mycket av det destilleriet sedan blivit känt för.
Utgåvan togs emot med stor uppskattning från start, bland annat med 92 poäng från den ansedda tidskriften Malt Advocate — ovanligt högt betyg för ett destilleri som fortfarande befann sig i sin absoluta linda.
Smaknoter
Doft
Ung, energisk torvrök möter citrusskal och en sötma av honung och vanilj från sherryefterlagringen.
Smak
Direkt och kryddig, med pepprig rök, sött malt och en lätt fruktighet som bekräftar fatefterlagringens inflytande.
Eftersmak
Medellång, torr och rökig, med en sista antydan av russin och ek.
Specifikationer
Namn: Kilchoman Inaugural Release Islay Single Malt Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 3 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat med sherryefterlagring
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Buteljerad: 2009
Edition: Inaugural Release
Smakprofil
Rökig · Ung · Citrusfrisk · Kryddig · Historisk
Investeringspotential
Hög. Det här är den allra första whisky Kilchoman någonsin släppte, vilket gör den till den mest historiskt betydelsefulla flaskan i hela destilleriets katalog.
Visste du att?
När Inaugural Release recenserades av den amerikanska tidskriften Malt Advocate fick den hela 92 poäng — ett ovanligt högt betyg för ett destilleri som vid den tiden bara funnits i fyra år.
Se hela vårt sortiment av Kilchoman
Lyssna på vår podd: