Femton år i ett lagerhus på Islays sydkust, där vinden kommer in från havet med salt i sig. Det räcker för att röken i en Laphroaig ska släppa sitt grepp en aning. Inte mycket. Men tillräckligt för att grapefrukten plötsligt ska kika fram bakom den.
Expertens beskrivning
Laphroaig 15 år är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad i 15 år på ex-bourbonfat av amerikansk ek och buteljerad vid 46%.
Den har haft en ganska krokig väg hit. Laphroaig 15 år kom ut första gången 1985 och fick snabbt en trogen skara följare. 2009 plockades den bort ur sortimentet och ersattes av en 18-åring. Till destilleriets 200-årsjubileum 2015 dök den upp igen i en begränsad upplaga vid 43%, och sedan var den borta igen. I juni 2026 kom den tillbaka för att stanna, som en fast del av sortimentet bredvid 10 år och 18 år. Och den här gången med lite mer kraft, 46%.
Grunden är torvrökt malt. En del av kornet vänds fortfarande för hand på destilleriets egna mältgolv och torkas över rök från Islay-torv, innan det dubbeldestilleras i Laphroaigs kopparpannor.
Hela lagringen har skett på amerikansk ek som tidigare innehållit bourbon. Inget sherryfat, ingen efterlagring, inga trick. Bourbonfaten ger vanilj och en mjuk, gul fruktsötma, och alla åren gör resten. Den medicinska kanten rundas av, och röken smälter samman med citrus, persika och kryddor som kryddnejlika och koriander. Laphroaigs master blender, Dr Calum Fraser från Suntory Global Spirits, har sagt att de väntade tålmodigt på att whiskyn skulle bli redo innan de vågade ta tillbaka den.
Whiskyn är ej kylfiltrerad och utan tillsatt färg. På lådan sammanfattar Laphroaig smaken med tre ord: citrus, kryddnejlika och rök. Det stämmer faktiskt ganska bra.
Smaknoter
Doft
Färskt apelsinskal och grapefrukt kommer först, lite som att skala frukten direkt över glaset. Under det ligger torrt hö och en tunn strimma grillrök. Ge den några minuter så dyker vanilj upp, tillsammans med en ensam kryddnejlika.
Smak
En bred våg av havssalt och rök, fet och oljig som rökt makrill. Sedan grovmalen svartpeppar, kanel, kryddnejlika och malen koriander. Mot slutet lättar det, och saftig persika och mogen grapefrukt tar över.
Eftersmak
Lång och rökig. Det vattnas i munnen, och det salta och det söta fortsätter dra åt var sitt håll, på det bästa sättet.
Specifikationer
Namn: Laphroaig 15 år
Destilleri: Laphroaig
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 15 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat av amerikansk ek
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
EAN nr.: 5010019001719
Smakprofil
Rökig · Citrus · Maritim · Kryddig · Vanilj
Visste du att?
Namnet Laphroaig kommer från gäliska och betyder ungefär den vackra sänkan vid den breda viken. Uttalet, La-Froyg, står tryckt direkt på etiketten, så ingen behöver gissa.
Se hela vårt sortiment av Laphroaig
Lyssna på vår podd:
