Arton år är lång tid att ligga stilla i ett lagerhus vid Atlanten. Tidvattnet har hunnit komma och gå längs Islays sydkust mer än 12 000 gånger medan faten vilade i mörkret och lät röken lägga sig. Den försvann aldrig. Den fick bara sällskap.
Expertens beskrivning
Laphroaig 18 år är en Islay Single Malt Scotch Whisky som har lagrats i 18 år på ex-bourbonfat av amerikansk ek och buteljerats på 48%.
Flaskan har haft en ojämn resa. Den dök upp första gången 2009 som ersättare för den gamla 15-åringen, som dåvarande prins Charles var känd för att tycka om. Runt 2015 räckte den gamla whiskyn i lagren helt enkelt inte till, och 18-åringen plockades bort ur sortimentet. Samlarna tömde hyllorna på det som fanns kvar. Nästan tio år senare kom den tillbaka, nu i en vit kartong med destillerichefen Barry MacAffers namnteckning på baksidan.
Allt börjar på Laphroaigs egen mälteriyta, där en del av kornet fortfarande vänds för hand och torkas över eld av torv från Islay. Spriten dubbeldestilleras och fylls på fat som tidigare innehållit amerikansk bourbon. Sedan får den ligga kvar. Ingen sherry, ingen efterlagring, inga omvägar. Samma sorts fat från första dagen till sista.
Det är faten som förklarar det mesta i glaset. Den amerikanska eken lockar fram vanilj, honung och mogen frukt och slipar ner torvröken, så att den inte längre sparkar in dörren som i 10-åringen. På kartongen lovar Laphroaig sötma, krusbär och äpple, läder, tång och intensiv torv. Det är fortfarande Laphroaig rakt igenom. Bara med mer tålamod.
Smaknoter
Doft
Söt torvrök, som en lägereld som håller på att falna, med mjuk vanilj och kola under. Krusbär, nyskuret läder och tång som har fått torka i solen på stranden.
Smak
Fyllig och lite oljig. Kanel och ljummen äppelpaj kommer först, sedan apelsin, honung och ingefära. Tobak och rök ligger under alltihop som en grund snarare än ett lock.
Eftersmak
Lång. Frukten dröjer sig kvar, sedan kommer färsk mynta och en träig, kryddig torvrök med en svagt salt kant som stannar länge.
Specifikationer
Namn: Laphroaig 18 år
Destilleri: Laphroaig
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 18 år
ABV: 48%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat av amerikansk ek
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
EAN-nr.: 5010019001061
Smakprofil
Rökig · Torvig · Vanilj · Fruktig · Maritim · Örtig
Visste du att?
När Bessie Williamson kom till Laphroaig 1932 var det som tillfällig hjälp på kontoret. Hon blev kvar, ärvde destilleriet efter ägaren Ian Hunter 1954 och drev det sedan själv. Hon räknas som den första kvinnan under 1900-talet som ledde ett skotskt whiskydestilleri.
Se hela vårt utbud av Laphroaig
Lyssna på vår podd: