Lervig Specialöl

• 

  Lervig Fable By Rackhouse Imperial Stout öl 37,5 cl 13,1%

  Artikelnummer: 220322-5045

  Under bryggeriet i Stavanger står vissa fat längre än andra. Fable är ett av dem, lämnat att vila år efter år medan portvin och bourbon långsamt skriver sig in i ölet. Det här är inte en öl du skyndar dig igenom.

  Expertens beskrivning av Lervig Fable By Rackhouse

  Fable är en del av Lervig's Rackhouse-serie, där det norska bryggeriet från Stavanger odlar sin passion för fatlagring till fullo. Basen är en kraftfull Imperial Stout, som därefter har legat hela tre år i mörkret, först i portvinsfat från Portugal, sedan i bourbonfat från Kentucky. De två fattyperna möts och smälter samman i ölet, och resultatet är en djup, komplex stout som bär prägel av båda världarna, portvinets söta, vinösa djup och bourbonens varma, rökiga sötma.

  Rackhouse är Lervig's dedikerade linje för fatlagrade öl, där tid och trä väger lika tungt som malt och humle i det färdiga resultatet. Fable hör till bland de mer ambitiösa utgåvorna i serien, en öl som kräver tålamod att brygga och som belönar samma tålamod hos den som dricker den.

  Smaknoter

  Doft

  Mörk choklad och sylt av frukt möter dig först, med en söt, nästan sirapsartad doft av portvin. Under det ligger vaniljen från bourbonfaten, mjuk och rund, tillsammans med ett stänk av ek.

  Smak

  Fyllig och dessertaktig, med mörk choklad i fronten följt av syltad frukt och en varm, portvinsartad sötma. Bourbonen ger ölet kropp och en lätt rökig karamellnot som binder ihop det hela.

  Eftersmak

  Lång och mjuk, med eftersmak av vanilj, mörk choklad och ett sista stänk av rödvinsartad fruktsötma som dröjer sig kvar länge.

  Specifikationer

  Namn: Fable By Rackhouse
  Bryggeri: Lervig
  Land/Region: Stavanger, Norge
  Ölstil: Imperial Stout
  ABV: 13,1%
  Storlek: 37,5 CL
  Bäst Före-Datum: 01.03.2031
  Serveringsförslag: Serveras vid 10-12 grader i ett snifter- eller portvinsglas, gärna som avslutning på måltiden

  Smakprofil

  Maltig · Rostad · Fruktig · Söt · Kryddig · Krämig

  Visste Du Att?

  Tre år på fat är ovanligt länge även för Rackhouse-serien, där de flesta utgåvor vanligtvis lagras mellan ett halvt och ett och ett halvt år. Den långa lagringstiden är en del av det som gör just Fable till en av seriens mer sällsynta utgåvor.

  Se hela vårt sortiment av Lervig

  Lyssna på vår podd:

   

  • 1stk.á
    342,19SEK
• 

  Lervig Off The Rack Finnish Rye Whisky 2024 By Rackhouse Imperial Stout 37,5 cl 14,7%

  Artikelnummer: 22197280322-5044

  I mörkret under Lervigs bryggeri i Stavanger står rader av begagnade fat och väntar. Vissa har rymt bourbon, andra rom - men dessa har doftat finsk rågwhisky, och i tjugo månader har de fört den vidare till ett av Rackhouse-seriens mest ambitiösa bryggverk.

  Expertens beskrivning av Lervig Off The Rack Finnish Rye Whisky By Rackhouse

  Ölet är den andra utgåvan i Lervigs Rackhouse-serie under namnet Finnish Rye Whisky - en fortsättning på bryggeriets nya favorit bland fatlagrade stouts. Basölet är en klassisk Imperial Stout, som efter jäsningen flyttades över till fat som tidigare rymt finsk rågwhisky. Där har den legat i hela tjugo månader, medan rågwhiskyns kryddiga karaktär sakta satt sig i ölet.

  Resultatet är en djup och komplex stout med en tydlig prägel av rik kakao och mild tobak, buren av en fast men välavvägd spritkaraktär från faten. Det är ett öl som inte har bråttom - tjugo månader är lång tid, även i ett fat, och det märks i det färdiga resultatet.

  Off The Rack Finnish Rye Whisky 2024 är en begränsad utgåva från Rackhouse - Lervigs eget fatlagringsprogram, där bryggeriet ägnar sig åt träets inverkan på öl istället för att bara brygga det. Serien omfattar stouts, quadrupler och barley wines, som alla har tillbringat tid på noga utvalda fat.

  Smaknoter

  Doft

  Mörk kakao och en aning tobak möter dig först, understödd av en varm, kryddig doft av råg från faten.

  Smak

  Fyllig och malttung med tydlig kakao, rostad malt och ett stråk av rågwhiskyns kryddiga sötma. Spriten finns där, men är aldrig dominant.

  Eftersmak

  Lång och varm, med en torr avslutning där rågkryddan från faten klingar längst.

  Specifikationer

  Namn: Lervig Off The Rack Finnish Rye Whisky 2024 By Rackhouse Imperial Stout
  Bryggeri: Lervig
  Land/Region: Stavanger, Norge
  Ölstil: Imperial Stout
  ABV: 14,7%
  Storlek: 37,5 CL
  Malt: Korn, Havre
  Ingredienser: Vatten, korn, havre, humle, jäst
  Allergener: Innehåller gluten
  Hållbarhet: 5 år från tappningsdatum
  Serveringsförslag: Serveras i snifterglas vid 8-10°C

  Smakprofil

  Maltig · Rostad · Kryddig · Krämig · Tobaksrökt

  Visste du att?

  Det här är faktiskt kapitel två i historien. Den första utgåvan i serien, kallad Finnish Rye Whiskey, tillbringade bara tolv månader på rågwhiskyfaten och landade på hela 16,7% alkohol. Den här utgåvan har fått åtta månader längre i träet, men har till gengäld en något lägre styrka.

  Se hela vårt sortiment av Lervig

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    342,19SEK
• 

  Lervig Rackhouse Le Grand Melange 2019 Specialöl 75 cl 8%

  Artikelnummer: 059763-615-453

  UPPMÄRKSAMHET!
  Innehåller: KORNMALT & VETE
  
  Bryggeri: Lervig
  Namn: Lervig Rackhouse Le Grand Mélange 2019
  Typ: Sour Beer
  Alc. styrka: 8 %
  75 cl.
  
  Utgångsdatum: 18/01/2027

  • 1stk.á
    467,19SEK
• 

  Lervig Foeder Abricots Norwegian Special Beer 37,5 cl 6,5 %

  Artikelnummer: 22227865480-67093-0193

  UPPMÄRKSAMHET!
  Innehåller: KORNMALT & VETE
  
  Bryggeri: Lervig
  Namn: Lervig Foeder Aprikoser
  Land: Norge
  Typ: Norsk Specialöl
  Alc. styrka: 6,5 %
  37,5 cl.

  • 1stk.á
    170,31SEK
• 

  Lervig Rackhouse Hipster For Christmas Specialöl 37,5 cl 13,1%

  Artikelnummer: 2227865479-1106-197280322-51

  UPPMÄRKSAMHET!
  Innehåller: KORNMALT
  
  Lervig Rackhouse Hipster Till Jul Specialöl 37,5 cl 13,1%
  Denna öl är specialgjord för jul och har en unik karaktär. Smaknoterna av detta öl inkluderar toner av karamell, rostad malt, kryddor och torkad frukt. Det kan finnas inslag av vanilj och mörk choklad som bidrar till en rik och smakrik upplevelse.
  
  Bryggeri: Lervig
  Namn: Hipster till jul
  Typ: Bourbon Barrel Aged Barley
  Alc. styrka: 13,1 %
  37,5 cl.

  • 1stk.á
    326,56SEK
• 

  Lervig Rackhouse Coconut Coffee Stout Specialöl 37,5 cl 12,8%

  Artikelnummer: 2227865479-1106-197280322-50

  UPPMÄRKSAMHET! Innehåller: KORNMALT, HARE & KOKOS
  
  Lervig Rackhouse Coconut Coffee Stout Specialöl 37,5 cl 12,8%

  Detta öl har en rik, mörk färg med ett krämigt, ljusbrunt huvud. Doften kännetecknas av förföriska toner av rostade kaffebönor och tropisk kokos. Den erbjuder en komplex smakprofil som balanserar stoutens rika maltkaraktär med den nötaktiga, lätt söta smaken av kokos och de distinkta, robusta smakerna av kaffe.
  Kombinationen av kokos och kaffe skapar en harmonisk och ombonad upplevelse. Kokosnöten tillför en krämig och tropisk nyans, medan kaffet bidrar med djup och beska till ölet. Resultatet är en välbalanserad och smakrik stout som kan avnjutas av både kokos- och kaffeäventyrare.

  Lervig Rackhouse Coconut Coffee Stout Specialöl är ett specialöl som erbjuder en unik twist på den traditionella stoutstilen.

  Bryggeri: Lervig
  Namn: Coconut Coffee Stout
  Typ: Bourbon & Rom Barrel Aged Stout
  Alc. styrka: 12,8 %
  37,5 cl.

  • 1stk.á
    264,06SEK
• 

  Lervig Konrads Stout Specialöl 33 cl 10,4%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-1972508

  Lervig Konrads Stout Specialöl 33 cl 10,4% Denna specialöl från Lervig är en perfekt kombination av bryggeriets klassiska Stout med skandinavisk touch. Konrads är bryggt med mycket mörk malt och rätt vattenkemi för att kunna uppnå den perfekta mjuka munkänslan med lakrits och kaffe.
  
  Bryggeri: Lervig
  Namn: Konrads Stout
  Typ: Stout
  Alc. 10,4 %
  33 cl.

  • 1stk.á
    85,94SEK
• 

  Lervig 3 Bean Stout Specialöl 33 cl 12%

  Artikelnummer: 22227865427-20215

  Lervig 3 Bean Stout Specialöl 33 cl 12%
  
  Bryggeri: Lervig
  Namn: 3 Bean Stout
  Typ: Specialöl
  Alc. styrka: 12%
  33 cl.

  • 1stk.á
    92,19SEK