I Slieve Bloom-bergen mitt i Irland har Eoin Bara byggt sitt destilleri på familjens whiskyarv. London Dry-utgåvan av Mór är den rena, klassiska versionen, där enbäret får gå i täten.
Expertens beskrivning
Mór Irish Gin London Dry är en irländsk gin destillerad i klassisk London Dry-stil och buteljerad vid 40%.
Ginen kommer från Arderin Distillery i Tullamore, County Offaly, grundat av Eoin Bara 2015. Basen är enbär, angelikarot, koriander och rosmarin, destillerad utan tillsatt sötma eller frukt, så att den klassiska gin-karaktären får tala för sig själv.
Namnet Mór är hämtat från den högsta toppen i Slieve Bloom-bergen, och destilleriet använder källvatten därifrån i produktionen. Den här miniatyren på 5 cl är ett bra sätt att prova den rena utgåvan av Mór innan man satsar på en hel flaska.
Smaknoter
Doft
Barrigt enbär och en torr doft av angelikarot, med ett stänk färsk rosmarin.
Smak
Smaken är torr och kryddig med enbär som ryggrad, medan koriander och rosmarin ger ett örtigt, lätt pepprigt lager.
Eftersmak
Avslutningen är lång och torr med ett sista stänk av barr.
Specifikationer
Namn: Mór Irish Gin London Dry
Land: Irland
Typ: London Dry Gin
Storlek: 5 CL
ABV: 40%
Destilleri: Mór Irish Gin
EAN nr.: 5391534450146
Smakprofil
Torr · Barrig · Kryddig · Örtig
Visste du att?
Eoin Baras farfar var whiskymästare i Irland på 1930-talet, och det är det arvet Eoin byggde vidare på när han grundade sitt eget destilleri i Tullamore 2015.
Se hela vårt sortiment av Mór