Martell Cordon Bleu XO Franska Cognac 70 cl 40%

Monte Carlo, 1912. På Hôtel de Paris presenterade Edouard Martell en ny cognac för stadens överklass, uppkallad och utformad med en hänvisning till det eftertraktade priset för snabbaste överfarten över Atlanten. Cordon Bleu var född, och mer än hundra år senare står den fortfarande som ett av Martells mest firade namn.

Expertens beskrivning

Martell Cordon Bleu XO är en Fransk Cognac klassificerad Cordon Bleu, buteljerad vid 40%.

Cordon Bleu skapades 1912 av Edouard Martell, barnbarnsbarn till husets grundare Jean Martell, och lanserades på det legendariska Hôtel de Paris i Monaco. I Martells egen hierarki placerar sig Cordon Bleu mellan VSOP och XO, men marknadsförs idag tillsammans med husets XO-utgåvor på grund av sitt djup och sin mognad. Den var samtidigt den första cognac huset lanserade efter phylloxera-krisen hade ödelagt stora delar av Frankrikes vingårdar, och räknas som en av de tidigaste exklusiva cognacerna riktade mot en bredare internationell marknad.

Blenden består av eaux-de-vie från både Grande Champagne och Borderies, där Grande Champagnes finess och lagringsförmåga möter Borderies karakteristiska mjukhet och blommiga doft, ett kännetecken för Martell sedan 1715.

Faten är gjorda av den finkorniga Tronçais-eken som Martell föredrar för dess långsamma, skonsamma smakfrigöring under den utdragna lagringen.

Smaknoter

Doft

Doften är rik och mogen med torkad frukt, ett stänk av honung och en lätt blommig underton som antyder den långa fatlagringen.

Smak

Smaken är mjuk och rundad med toner av aprikos och valnöt, kryddad med en aning vanilj och ett stänk av ek.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och elegant, där de torkade frukterna återkommer tillsammans med en varm, träig sötma.

Specifikationer

Namn: Martell Cordon Bleu XO
Destilleri: Martell
Land: Frankrike
Typ: Fransk Cognac
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Tronçais-ekfat
EAN nr.: 3219820000382
Serveringsförslag: Njuts bäst ren i ett cognacglas i rumstemperatur, gärna som avslutning på en god middag.

Smakprofil

Torkad frukt · Honung · Vanilj · Elegant

Visste du att?

Namnet och flaskans design anspelar på Blue Riband, det prestigefyllda priset för snabbaste transatlantiska överfarten, som en hyllning till familjen Martells sjöfartsrötter och handelsrutter över Atlanten.

Vanliga frågor om Martell Cordon Bleu XO

Hur smakar Martell Cordon Bleu XO?

Den bjuder på torkad frukt, honung och vanilj i doften, medan smaken är mjuk och rundad med aprikos, valnöt och ett stänk av ekkrydda.

Var placerar sig Cordon Bleu i Martells sortiment?

Cordon Bleu ligger i Martells egen hierarki mellan VSOP och XO, men säljs idag som en del av husets XO-kategori på grund av sitt djup och sin mognad.

Är Martell Cordon Bleu XO en bra present?

Ja, den historiska statusen och den eleganta, rundade smaken gör den till en given present till alla som uppskattar klassisk fransk cognac.

Hur serveras Martell Cordon Bleu XO bäst?

Den njuts bäst ren i ett cognacglas i rumstemperatur, där de torkade fruktnoterna och den varma sötman får utrymme att veckla ut sig.

Vilket glas passar till Cordon Bleu?

Ett tulpanformat cognacglas är idealiskt, eftersom det samlar doften och låter tonerna av honung och torkad frukt komma tydligt fram.

När skapades Cordon Bleu?

Cordon Bleu skapades 1912 av Edouard Martell och lanserades på Hôtel de Paris i Monaco, där den snabbt blev ett av husets mest kända namn.

Vilka druvor används i Cordon Bleu?

Blenden kombinerar eaux-de-vie från Grande Champagne och Borderies, de två cru-områdena som ger cognacen finess respektive mjukhet.