Martell Cognac

• 

  Martell Cordon Bleu XO Franska Cognac 70 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865491-43

  Monte Carlo, 1912. På Hôtel de Paris presenterade Edouard Martell en ny cognac för stadens överklass, uppkallad och utformad med en hänvisning till det eftertraktade priset för snabbaste överfarten över Atlanten. Cordon Bleu var född, och mer än hundra år senare står den fortfarande som ett av Martells mest firade namn.

  Expertens beskrivning

  Martell Cordon Bleu XO är en Fransk Cognac klassificerad Cordon Bleu, buteljerad vid 40%.

  Cordon Bleu skapades 1912 av Edouard Martell, barnbarnsbarn till husets grundare Jean Martell, och lanserades på det legendariska Hôtel de Paris i Monaco. I Martells egen hierarki placerar sig Cordon Bleu mellan VSOP och XO, men marknadsförs idag tillsammans med husets XO-utgåvor på grund av sitt djup och sin mognad. Den var samtidigt den första cognac huset lanserade efter phylloxera-krisen hade ödelagt stora delar av Frankrikes vingårdar, och räknas som en av de tidigaste exklusiva cognacerna riktade mot en bredare internationell marknad.

  Blenden består av eaux-de-vie från både Grande Champagne och Borderies, där Grande Champagnes finess och lagringsförmåga möter Borderies karakteristiska mjukhet och blommiga doft, ett kännetecken för Martell sedan 1715.

  Faten är gjorda av den finkorniga Tronçais-eken som Martell föredrar för dess långsamma, skonsamma smakfrigöring under den utdragna lagringen.

  Smaknoter

  Doft

  Doften är rik och mogen med torkad frukt, ett stänk av honung och en lätt blommig underton som antyder den långa fatlagringen.

  Smak

  Smaken är mjuk och rundad med toner av aprikos och valnöt, kryddad med en aning vanilj och ett stänk av ek.

  Eftersmak

  Eftersmaken är lång och elegant, där de torkade frukterna återkommer tillsammans med en varm, träig sötma.

  Specifikationer

  Namn: Martell Cordon Bleu XO
  Destilleri: Martell
  Land: Frankrike
  Typ: Fransk Cognac
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Tronçais-ekfat
  EAN nr.: 3219820000382
  Serveringsförslag: Njuts bäst ren i ett cognacglas i rumstemperatur, gärna som avslutning på en god middag.

  Smakprofil

  Torkad frukt · Honung · Vanilj · Elegant

  Visste du att?

  Namnet och flaskans design anspelar på Blue Riband, det prestigefyllda priset för snabbaste transatlantiska överfarten, som en hyllning till familjen Martells sjöfartsrötter och handelsrutter över Atlanten.

  • 1stk.á
    2.576,56SEK
• 

  Martell VS Single Distillery Franska Cognac 70 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865491-41

  I Cognac, där floden Charente slingrar sig genom kalkhaltig jord, har familjen Martell destillerat sedan 1715. Det är det äldsta av de stora cognachusen, och VS-utgåvan är platsen där de flesta först möter husets stil – ung, fräsch och byggd på samma blend som burit namnet vidare i mer än 300 år.

  Expertens beskrivning

  Martell VS Single Distillery är en Fransk Cognac klassificerad VS, buteljerad vid 40%.

  Martell grundades 1715 av Jean Martell och är det äldsta av de stora cognachusen. Sedan starten har huset gjort cru't Borderies till sitt kännetecken, ett litet, karaktärsfullt område nära staden Cognac som ger eaux-de-vie en mjukhet och blommig doft som sällan återfinns i andra områden. VS-utgåvan bygger på samma blend av eaux-de-vie som grundaren skapade, och har i genomsnitt lagrats 5 till 7 år på fat.

  Beteckningen VS, Very Special, är cognacens yngsta lagstadgade klassificering, och Martells version är tänkt som en tillgänglig, mångsidig cognac som fungerar lika bra ren, på is eller i en cocktail. Den höga andelen Borderies ger komplexitet utan att tumma på dryckbarheten.

  Faten är gjorda av den finkorniga Tronçais-eken som Martell traditionellt föredrar, eftersom den avger sina toner långsamt och skonsamt till spriten under lagringen.

  Smaknoter

  Doft

  Doften är fräsch och kryddig med citrus, moget päron och ett stänk av saffran, buren av mjuka, hartsartade toner och en aning rökelse.

  Smak

  Smaken bjuder på trä och kryddor i harmoniskt samspel med en behaglig fräschör och en sammetslen textur.

  Eftersmak

  Eftersmaken är medellång och lätt kryddig, med ett rent, torrt avslut som bär spår av den fina Tronçais-eken.

  Specifikationer

  Namn: Martell VS Single Distillery
  Destilleri: Martell
  Land: Frankrike
  Typ: Fransk Cognac
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Tronçais-ekfat
  EAN nr.: 3219820000078
  Serveringsförslag: Njut ren, på is eller som bas i klassiska cognaccocktails.

  Smakprofil

  Fräsch · Blommig · Kryddig · Lätt

  Visste du att?

  Martells VS-klassificering hette ursprungligen Three Star och märktes med tre stjärnor på etiketten, ett namn huset använde i mer än 150 år innan det byttes till VS.

  • 1stk.á
    732,81SEK
• 

  Martell XO Franska Cognac 70 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865491-45

  Ju längre en cognac får vila på fat, desto djupare blir dess färg och karaktär. I Martell XO är den djupa, kopparfärgade glöden ett synligt bevis på års tålmodig lagring, där Grande Champagnes finess sakta har vävts samman med husets klassiska Borderies-stil.

  Expertens beskrivning

  Martell XO är en Fransk Cognac klassificerad XO, buteljerad vid 40%.

  Martell grundades 1715 av Jean Martell och har sedan dess gjort cru't Borderies till sitt varumärke, tillsammans med en mjukhet och blommig karaktär som sällan återfinns på andra håll i regionen. I XO-utgåvan kompletteras Borderies med eaux-de-vie från Grande Champagne, vars kalkjord ger den extra finess och lagringsförmåga som en cognac av denna ålder kräver.

  XO-klassificeringen är en av Cognacs äldsta beteckningar och anger att spriten har hämtat inflytande från en betydande fatlagring. Det är just denna långa lagring som ger Martell XO dess djupa, gyllene kopparfärg och dess sammansatta, lagerdelade karaktär.

  Faten är av den finkorniga Tronçais-eken som Martell föredragit i generationer, eftersom den låter eaux-de-vien mogna långsamt utan att domineras av träet.

  Smaknoter

  Doft

  Doften inleds med torkad frukt och honung, som gradvis övergår i sötare fruktnoter och ett stänk av krydda.

  Smak

  Smaken är fyllig och rund med lager av honung, torkad aprikos och en varm, träig kryddighet som för tankarna till sandelträ.

  Eftersmak

  Eftersmaken är lång och komplex, där Grande Champagnes finess håller smaken levande länge efter att cognacen sköljts ner.

  Specifikationer

  Namn: Martell XO
  Destilleri: Martell
  Land: Frankrike
  Typ: Fransk Cognac
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Tronçais-ekfat
  EAN nr.: 3219820006186
  Serveringsförslag: Njuts bäst ren i ett tulpanformat cognacglas i rumstemperatur.

  Smakprofil

  Torkad frukt · Honung · Krydda · Sandelträ

  Visste du att?

  Beteckningen XO har historiskt garanterat minst 6,5 års fatlagring, vilket gör den till en av de äldsta officiella klassificeringarna i Cognac-regionens regelverk.

  • 1stk.á
    2.810,94SEK