Mosgaard 8 år Oloroso Cask 7 Sister Casks Ekologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 58,2%

Mosgaard 8 år Oloroso Cask 7 Sister Casks Ekologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 58,2%

Mosgaard 8 år Oloroso Cask från serien ”7 Sister Casks” är en ekologisk single malt‑whisky som berättar historien om hängivenhet och långsiktigt hantverk från Mosgaard Destilleri i Danmark. År 2017 valde destilleriet ut och byggde om sju gamla Oloroso‑sherryfat – ursprungligen 30–40 år gamla – till 140‑liters lagringsfat som fylldes med deras New Spirit. Målet var att skapa en helt unik whiskykollektion med längre lagringstid än de vanliga quarter casks.

Whiskyn är buteljerad vid fatstyrka, 58,2 %, och har en komplex smakprofil med intensiva toner av mörka frukter, kryddor, ek och mineralitet. Den har struktur och djup och beskrivs som både kraftfull och balanserad – med en textur som för tankarna till välåldrad balsamico.

Faten har följt med hela vägen: från Mosgaards ursprungliga lager till den nya adressen i Kolding 2025. Serien representerar destilleriets utveckling och vision – där en ”syster” släpps varje år fram till 12 års lagring. En dansk whisky som förenar lokal omtanke med internationell klass. 7 Sisters Oloroso Cask utsågs till kategorivinnare i Small Batch Single Malt vid World Whiskies Awards 2025.

Destilleri: Mosgaard
Namn: Ageing of 7 Sister Casks
Ålder: 8 år
Buteljerad: 05/2026
Land: Danmark
Typ: Single Malt Dansk Whisky
Fatnummer/typ: Oloroso Cask
Alkoholstyrka: 58,2%
Antal flaskor: 184 flaskor
Storlek: 50 cl
Ekologisk och Cask Strength
Lyssna på vår podcast: