Nicolas Gaudry 2024 Traditionnel, Pouilly-Fumé 75 cl 12,5%

Längs Loires nordöstligaste vingårdar, där kalksten och flinta blandas i jorden, har familjen Gaudry odlat sin Sauvignon Blanc i sex generationer. Traditionnel 2024 är appellationens svar på vad Pouilly-Fume smakar när den hålls enkel och ärlig.

Expertsyn

Nicolas Gaudry 2024 Traditionnel Pouilly-Fume är ett Vitt Vin från Loiredalen gjort på Sauvignon Blanc med en alkoholhalt på 12,5%. Vingården ligger i Tracy-sur-Loire, mitt i appellationen Pouilly-Fume, där jorden växlar mellan kalksten, lera och den karakteristiska flintan som ger vinet dess rökiga mineralitet. Namnet Fume syftar inte på rökning av druvorna, utan på flintans karaktär i doften. Nicolas Gaudry tog över familjens vingård 2003 och har sedan dess utökat den från 2 till omkring 30 hektar, odlat enligt HVE-certifierade principer. Traditionnel är husets bascuvée, jäst på stål för att bevara fruktens friskhet och mineraliteten från marken.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på grapefrukt, krusbär och nyklippt gräs, med ett inslag av flintrök.

Smak

I munnen är vinet spänstigt och saftigt med en syra som skär igenom, en antydan av vit persika och ett tydligt mineraliskt avslut som påminner om våt sten.

Eftersmak

Eftersmaken är torr och relativt lång, med en sista antydan av citrusskal.

Servering & Matförslag

Serveras kallt vid 8-10 grader i ett vanligt vitvinsglas. Dekantering behövs inte. Vinet passar utmärkt till färska ostron, getost eller en enkel fiskrätt med citron och örter.

Specifikationer

Namn: Traditionnel 2024
Producent/Vingård: Nicolas Gaudry
Region/Land: Loire, Frankrike
Appellation/Klassifikation: Pouilly-Fume AOC
Druvsort: Sauvignon Blanc
Årgång: 2024
ABV: 12,5%
Storlek: 75 CL
Serveringstemperatur: 8-10°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Vitvinsglas

Smakprofil

Mineralisk · Fräsch · Syrlig · Fruktig

Visste du att?

Pouilly-Fumes namn kommer inte alls från rökning, utan från den blåaktiga dimma som ofta lägger sig över vingårdarna tidigt på morgonen - ett fenomen lokala vinodlare i generationer har kallat fumee.

Se hela vårt utbud av Nicolas Gaudry

Vanliga frågor om Nicolas Gaudry Traditionnel 2024 Pouilly-Fume

Vad kännetecknar Nicolas Gaudry Traditionnel Pouilly-Fume?

Det är ett torrt, mineraliskt vitt vin på Sauvignon Blanc med tydlig flintkaraktär och frisk citrussyra, jäst på stål för att bevara frukten ren.

Vilken mat passar till Pouilly-Fume?

Klassikern är getost, men vinet fungerar också bra till ostron, skaldjur och fiskrätter med örter och citron.

Hur länge kan vinet lagras?

Traditionnel är gjort för att drickas ungt och friskt, helst inom de första 2-3 åren, medan frukten och mineraliteten är som bäst.

Vad betyder namnet Pouilly-Fume?

Fume betyder rökt på franska, men syftar på flintans rökiga doft i jord och druva - inte på någon rökningsprocess.

Vem är Nicolas Gaudry?

Nicolas Gaudry tog över familjens vingård i Tracy-sur-Loire 2003 och representerar sjätte generationens vinodlare där, med fokus på hållbar och HVE-certifierad odling.

Var kan jag se resten av Whisky.dks vinutbud?

Du hittar hela vårt utbud av vita viner och andra viner i Whisky.dks vinsortiment.