Paris Dry Gin

En fransk gin som för den parisiska huvudstadens elegans in i glaset. Paris Dry Gin bygger på en komposition av franska örter och botanicals, valda för en sofistikerad, blommig profil. Det här är gin som en hyllning till fransk stil snarare än brittisk tradition.

Sample 3 cl Paris De Miscault Dry Gin 44%

Artikelnummer: 22227865395-1079

Namnet pekar mot Paris, men myntan och citronmelissen växer några steg från destilleriet. Huset har bränt frukt sedan 1859 och behandlar sin gin med samma lugn som ett gammalt mirabellebrännvin. 3 cl är precis vad som krävs för att avgöra om det franska greppet tilltalar dig.
Expertens beskrivning
Prov 3 cl Paris De Miscault Dry Gin 44% är en fransk Dry Gin destillerad på enbär, färsk pepparmynta, citronmeliss, kryddpeppar och ingefära och buteljerad vid 44%.
Bakom flaskan står René de Miscault, ett familjedrivet hus som destillerat sedan 1859 och gått i arv från far till son. Merparten av sortimentet är fruktbrännvin, ett fyrtiotal olika, och huset gör dessutom absint. Ginen är den yngsta grenen på stammen, men den är gjord efter samma princip: växterna ska gå att känna igen i glaset.
Pepparmyntan och citronmelissen odlas vid destilleriet självt, och de förklarar hela ginens friska karaktär. Där en engelsk gin oftast skjuter fram citrusskal arbetar Paris med gröna örter i toppen. Under dem ligger kryddpeppar och ingefära och lägger in en torr, varm kryddton, medan enbäret håller riktningen. De 44 procenten ger flaskan bärkraft utan att göra den skarp.
Producenten rekommenderar själv ginen väl kyld och ren, vilket säger en hel del om hur den är byggd. Kylan stramar upp örterna och gör ingefäran tydligare. Den här buteljeringen om 3 cl är en genväg till en fransk örtgin utan att man behöver röja plats i baren.
Smaknoter
Doft
Färsk pepparmynta först, nästan som krossade blad mellan fingrarna, därefter citronmeliss och ett lugnt enbär. Kryddan ligger under och anas som ett stråk av ingefära.
Smak
Mjuk start med mynta och citrusskal som snabbt avlöses av kryddpeppar och en varm ingefärston. Enbäret finns med hela vägen men får bära i stället för att dominera. Torr mitt utan sötma.
Eftersmak
Sval och lång. Myntan sitter kvar i gommen medan ingefäran ger en lätt brännande svans och en pepprig ton som släpper långsamt.
Specifikationer
Namn: Prov 3 cl Paris De Miscault Dry Gin 44%
Destilleri: René de Miscault
Region/Land: Frankrike
Typ: Fransk Dry Gin
ABV: 44%
Storlek: 3 CL
Botanicals: Enbär, pepparmynta, citronmeliss, kryddpeppar och ingefära
Serveringsförslag: Väl kyld och ren i ett litet glas eller med neutralt Tonic Vatten
Smakprofil
Frisk · Örtig · Mynta · Kryddig · Torr
Visste du att?
René de Miscault driver ett eget spritmuseum i Lapoutroie i Alsace. Det öppnade 1986 i ett ombyggt värdshus och rymmer bland annat gamla kopparpannor och en samling på tiotusen miniatyrflaskor.
Se hela vårt utbud av Gin Varumärken
1stk.á
46,88SEK
Paris Dry Gin Small Batch Destillerad France 70 cl 44%

Artikelnummer: 2222786539-1261

Distillerie de Paris var det första destilleriet som öppnade i Paris på över hundra år, och valet föll naturligt på en druespritbas, en hyllning till Frankrikes vinodlingstraditioner.
Expertens beskrivning
Paris Dry Gin Small Batch är en fransk Dry Gin destillerad av Distillerie de Paris på en druebaserad neutral sprit och buteljerad vid 44%.
Ginen destilleras enligt en "one shot"-metod, där alla botanicals destilleras tillsammans i ett steg, vilket ger en fyllig, oljig karaktär.
Enbär och bergamott utgör kärnan i receptet, där bergamotten bidrar med en elegant, blommig citruston som definierar ginen.
Genom att använda druesprit som bas, till skillnad från de flesta ginsorter som bygger på spannmålssprit, uppnår Distillerie de Paris en mjukare, rundare grundsmak.
Smaknoter
Doft
Doften är elegant och blommig med tydlig bergamott.
Smak
Smaken är fyllig och oljig med enbär och citrus i god balans.
Eftersmak
Eftersmaken är mjuk och kvardröjande.
Specifikationer
Namn: Paris Dry Gin Small Batch
Land: Frankrike
Typ: Dry Gin
ABV: 44%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Gin & Tonic med en skiva bergamott eller citron
Destilleri: Distillerie de Paris
EAN nr.: 3428660045679
Smakprofil
Elegant · Bergamott · Fyllig · Blommig
Visste du att?
Distillerie de Paris var det första destilleriet som öppnade i Paris på över hundra år, och använder en ovanlig druebaserad sprit som bas för sin gin.
Se hela vårt sortiment av Paris Dry
1stk.á
623,44SEK

Beskrivning av Paris Dry Gin

Paris Dry Gin är en fransk gin som utgår från Paris elegant stil och franska botanicals. För nybörjaren är det en mild, blommig gin utan en dominerande enbärsprägel; för den frankofila konsumenten en medveten motpol till den klassiska brittiska London dry-stilen.

Historia & bakgrund

Paris Dry Gin tillhör den franska craftginvåg som tog fart på allvar under 2010-talet, då en ny generation franska destillatörer började utmana Storbritanniens dominans inom kategorin. Där klassiska London dry-stilar bygger kring enbär som huvudingrediens hämtar Paris Dry Gin i stället inspiration från fransk parfymeri- och örttradition, med en komposition av franska botanicals valda för en mjukare, mer blommig profil. Namnet och etiketten spelar medvetet på Paris rykte som elegansens huvudstad, en positionering som skiljer märket från de mer lantliga giner som annars dominerar den franska marknaden. Konkret information om destilleriet bakom märket är sparsamt dokumenterad utanför Frankrike.

Produktion & Stil

Ginen destilleras med enbär och en utvald komposition av franska örter och växter för en elegant, sofistikerad profil.

Signaturstil

Elegant, Örtig, Blommig
Smaken bjuder på en elegant, blommig karaktär med örtiga underoner.

Fakta

Producent	Paris Dry Gin
Uttalas	pa-RI DRAJ DJIN
Region	Paris
Land	Frankrike

Gillar du Paris Dry Gin? Då bör du också uppleva:

Four Pillars Gin, Copenhagen Distillery Gin och Beefeater Gin.

Paris Dry Gin

Expertens beskrivning

Smaknoter

Doft

Smak

Eftersmak

Specifikationer

Smakprofil

Visste du att?