Cardiff har i två decennier varit platsen där tidsresor och äventyr spelas in. Nu har stadens mest kända produktionsbolag fått sin egen whisky — tio år gammal, lagrad på portvinspipor som själva sett en människoålder av historia.
Expertens beskrivning
Penderyn Icons of Wales No. 13 Bad Wolf 10 år är en Single Malt Welsh Whisky, helt lagrad på tawny portvinsfat och buteljerad vid 46 procent. Flaskan markerar 10-årsjubileet för Bad Wolf Studios, det Cardiff-baserade produktionsbolaget bakom serier som Doctor Who, Torchwood, Sherlock, Merlin och His Dark Materials, och gavs ut i samband med Penderyns eget 25-årsjubileum 2025.
Portvinspiporna whiskyn har lagrats på är omkring 60 år gamla och har tidigare rymt portvin i decennier, vilket ger den dess djupa, fylliga karaktär. Det är en av de mer mogna utgåvorna i Icons of Wales-serien, där både åldern och fatvalet skiljer sig från de yngre, färskare syskonen i raden.
Smaknoter
Doft
Doften bjuder på apelsinblom och rosenblad, tillsammans med fruktkaka, russin och fikonmarmelad och en aning röda bär.
Smak
Smaken är djup av inkokt mörk frukt och kola, med marsipan och en bittersöt apelsinmarmelad som bygger vidare på fruktkake-karaktären från doften.
Eftersmak
Eftersmaken landar på torkad aprikos, saltad kola och en varm muskotkrydda som dröjer sig kvar länge.
Specifikationer
Namn: Penderyn Icons of Wales No 13 Bad Wolf 10 år Single Malt Welsh Whisky 70 CL 46%
Destilleri: Penderyn
Region/Land: Brecon Beacons, Wales
Typ: Single Malt Welsh Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Tawny portvinsfat (cirka 60 år gamla portvinspipor)
Ej kylfiltrerad: Ja
Destillationsmetod: Faraday-destillation
Buteljerad: 2025
Edition: Icons of Wales No. 13
Smakprofil
Portvinslagrad · Fyllig · Mogen
Visste du att?
Namnet Bad Wolf har följt Doctor Who sedan 2005, då frasen dök upp gömd genom en hel säsong — ett medvetet spår lagt av manusförfattarna, som nu lånar sitt namn till den här whiskyn, tio år efter att produktionsbolaget grundades i Cardiff.
Se hela vårt sortiment av Penderyn
Lyssna på vår podd: