RomDeLuxe Australia Handcraftet Rum Batch 1 Vit Rom 50 cl 84%

Australien är inte det första landet man tänker på när samtalet kommer in på rom. Men RomDeLuxe har hittat ett litet hantverksdestilleri där nere, och resultatet är en vit rom så kraftfull att den nästan hoppar ur glaset.

Expertens beskrivning

RomDeLuxe Australia Handcraftet Rum Batch 1 är en Vit Rom från Australien, buteljerad ofiltrerad och olagrad vid hela 84%.

Romen hämtas hos Killik Handcrafted Rum, ett litet australiskt destilleri, och förs till Danmark av RomDeLuxe, den danska oberoende buteljeraren som sedan 2016 har specialiserat sig på att hitta och buteljera rom med en tydlig, omedelbar karaktär snarare än ålder eller sällsynthet. Denna Batch 1 är en så kallad "new make", alltså rom som destillerats men inte fatlagrats, vilket ger en ren inblick i själva destillatets råstyrka.

Jäsningen är vild och okontrollerad, vilket ger romen en ovanlig rikedom av estrar, de aromatiska föreningarna som skapar fruktiga och blommiga toner. Vid 84% är detta en rom för den som vill möta spriten helt utan filter.

Smaknoter

Doft

Intensiv och jäst med tropisk frukt, banan och en skarp, alkoholisk kant som understryker den vilda jäsningen.

Smak

Kraftfull och ren med sockerrörsjuice, esterrik fruktighet och en brännande värme som fyller hela munnen.

Eftersmak

Lång och intensiv, där de fruktiga estrarna dröjer sig kvar länge efter att den första, kraftiga värmen lagt sig.

Specifikationer

Namn: RomDeLuxe Australia Handcraftet Rum Batch 1
Buteljerare: RomDeLuxe
Region/Land: Australien
Typ: Vit Rom
ABV: 84%
Storlek: 50 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Batch 1
Serveringsförslag: För den erfarna romentusiasten, gärna med några droppar vatten för att öppna aromerna

Smakprofil

Kraftfull · Esterrik · Fruktig · Ofiltrerad · Intensiv

Visste du att?

RomDeLuxe grundades av tre vänner som ursprungligen bara ville säkra sig några bra flaskor rom för eget bruk, innan projektet växte till en av Danmarks mest respekterade oberoende buteljerare.

Se hela vårt utbud av RomDeLuxe

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om RomDeLuxe Australia Handcraftet Rum Batch 1

Vad är RomDeLuxe Australia Handcraftet Rum Batch 1?

Det är en olagrad vit rom från det australiska destilleriet Killik Handcrafted Rum, buteljerad av den danska buteljeraren RomDeLuxe vid hela 84%. Det är en "new make"-rom, alltså en rå version av destillatet utan fatlagring.

Varför är styrkan så hög, 84%?

Romen buteljeras direkt från destillationen utan att reduceras till dricksstyrka, vilket ger ett rent, ofiltrerat intryck av destillatets naturliga karaktär och de estrar den vilda jäsningen skapar.

Hur smakar RomDeLuxe Australia Batch 1?

Den smakar intensivt av tropisk frukt och sockerrörsjuice med en tydlig alkoholisk kraft, en stil som passar romentusiaster som vill möta spriten i dess råa form.

Hur bör man dricka en rom på 84%?

De flesta har nytta av att tillsätta några droppar vatten för att öppna aromerna och dämpa den skarpa alkoholiska kanten, medan erfarna romentusiaster ofta föredrar den helt outspädd.

Vem ligger bakom RomDeLuxe?

RomDeLuxe är en dansk oberoende buteljerare grundad 2016 som har specialiserat sig på single cask rom och råa, karaktärsfulla utgåvor från hela världen, däribland både Wild Series och Distillery Series.

Passar RomDeLuxe Australia Batch 1 för nybörjare?

Nej, med sin styrka på 84% och sin ofiltrerade karaktär passar den bäst för erfarna romsamlare och entusiaster som känner till "new make"-stilen.