Savanna Rom
Savanna Rum från La ReunionDestilleriet Savanna de La RéunionInte långt från Madagaskar ute i stora Indiska oceanen, ligger den lilla charmiga franska ön La Réunion. På denna tropiska ö hittar du grogrund för god rörsockerproduktion, och därför även romproduktion.Distillerie de Savanna producerar några av de mest utsökta och spännande rom, som helt speglar tidens trender inom denna värld. Som något relativt unikt gör Savanna både klassisk fransk agricolrom gjord på sockerrörsjuice, men även traditionell melassbaserad rom. Båda produkterna levereras av den närliggande Sucrerie de Bois-Rouge. Savanna producerar därför ett helt potpurri av olika rom och förutom sockret är jästen och jästiden en avgörande faktor för den goda smaken. Den traditionella melassbaserade rommen har en jästid på 24 timmar, agricole rom 36 och deras Grand Arôme kan jäsa i upp till 15 (!) dagar. En del av rommen buteljeras utan lagring, medan andra åldras på en mängd olika fattyper, såsom konjak, calvados, sherry och portvinfat, etc. Savanna gör utsökt rom med stort fokus på kvalitet över hela produktionslinjen och därför buteljeras rommen även direkt på destilleriet. Ingenting lämnas åt slumpen. Hitta hela det stora utbudet av rom från Destilleriet Savanna de La Réunion här på Whisky.dk |