Jamaica är känt för melasstung, esterbombad rom - den här flaskan gör något helt annat och går rakt till den färska sockerrörssaften.
Expertens beskrivning
SBS 2022/2023 Origin Selection Cane Juice 1423 Jamaica Rom är en vit Rom från ett enda estate på Jamaica, cirka 1 år gammal, destillerad direkt av färsk sockerrörssaft, buteljerad vid 57%.
Enligt 1423 är den här utgåvan det första kommersiellt tillgängliga exemplet på en ren cane juice-rom från Jamaica - alltså destillerad direkt av färsk, opressad sockerrörssaft istället för den melass som Jamaica traditionellt är känt för. Rommen kommer från ett enda estate, destillerades 2022 och buteljerades 2023 med minimal fatpåverkan, så att den färska sockerrörssaften får stå i centrum.
Resultatet skiljer sig markant från den kraftfulla, funkiga Jamaica-stilen de flesta känner till - en ljusare, grönare och mer direkt rom, som visar en helt annan sida av landets romtradition.
Smakanteckningar
Doft
Fräsch, grön sockerrörssaft, citrus och ett stänk gräs.
Smak
Ren och direkt med tydlig sockerrörssötma och en lätt mineralisk kant.
Eftersmak
Kort till medellång, fräsch och ren.
Specifikationer
Namn: SBS 2022/2023 Origin Selection Cane Juice 1423 Jamaica Rom
Buteljerare: 1423 SBS
Region/Land: Jamaica
Typ: Vit Rom
Ålder: Cirka 1 år
ABV: 57%
Storlek: 70 CL
Destillerad: 2022
Buteljerad: 2023
EAN-nr: 5712719008302
Serveringsförslag: Rent eller i cocktails
Smakprofil
Fräsch · Grön · Citrus · Sockerrörssöt
Visste du att?
Enligt 1423 är det här det första kommersiellt tillgängliga exemplet på ren cane juice-rom från Jamaica - ett land som annars nästan uteslutande förknippas med melassbaserad rom.
Se hela vårt utbud av 1423 SBS
Se hela vårt utbud av Rom
