SBS Venezuela 2006/2023 Bourbon og Madeira Cask 17 år Single Barrel Selection Rom 70 cl 52%

Mörka skogsbär, melass och en torr Madeira-kant. Venezuela gör sällan något skrikigt, och här har 17 år på fat gjort resten.

Expertens beskrivning

S.B.S Venezuela 2006 Bourbon and Madeira Cask är en Venezuelansk Rom lagrad på ex-Bourbon-fat och Madeira-fat och buteljerad vid fatstyrka, 52%. Det är en enkelfatsrom, gjord på melass och destillerad i en column still 2006. Efter 17 år på fat buteljerades den i januari 2023 av 1423 World Class Spirits som en del av serien S.B.S Single Barrel Selection, ej kylfiltrerad och utan tillsatser.

Madeirafatet sätter sin prägel på smaken, som är torr och lite syrlig, med bränt socker och karamell bakom. Doften är mörk och söt på samma gång.

Det har bara fyllts 334 flaskor, och alla är buteljerade exklusivt för den danska marknaden.

Smaknoter

Doft

Mörka skogsbär och melass.

Smak

Torr, med tydliga toner från Madeirafatet följda av bränt socker och karamell.

Specifikationer

Namn: S.B.S Venezuela 2006 Bourbon and Madeira Cask
Buteljerare: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Venezuela
Typ: Venezuelansk Rom
Ålder: 17 år
ABV: 52%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Bourbon-fat och Madeira-fat
Ej kylfiltrerad: Ja
Destillationsmetod: Column still
Destillerad: 2006
Buteljerad: januari 2023
Antal flaskor: 334
Utgåva: Exklusivt buteljerad för den danska marknaden
Serveringsförslag: Ren i rumstemperatur i ett litet glas, gärna med några droppar vatten

Smakprofil

Mörka bär · Melass · Torr · Madeira · Bränt socker

Visste du att?

Madeira värms upp under lagringen, något som skulle förstöra de flesta viner. Värmen är en del av vinets stil, och den sätter sig också i fatträet.

Se hela vårt utbud av SBS 1423

Se hela vårt utbud av Rom

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om S.B.S Venezuela 2006 Bourbon and Madeira Cask

Hur smakar S.B.S Venezuela 2006?

Mörka skogsbär och melass i doften. I smaken är den torr med tydliga Madeira-toner följda av bränt socker och karamell.

Vad gör ett Madeira-fat med en rom?

Ett Madeira-fat har tidigare innehållit Madeira, ett starkvin från den portugisiska ön med samma namn. Det ger ofta torra, lätt syrliga och karamelliknande toner, som här möter melassen i rommen.

Hur serverar man en Venezuelansk Rom på 52%?

Ren och i rumstemperatur i ett whiskyglas. Styrkan är inte så hög att den kräver vatten, men en enda droppe kan öppna doften.

Vad passar till S.B.S Venezuela 2006?

Mörk choklad, torkad frukt och nötter speglar de mörka bären och det brända sockret. En kopp svart kaffe fungerar också.

Är S.B.S Venezuela 2006 en rom för samlare?

Den är först och främst till för att drickas, men en begränsad upplaga på 334 flaskor, 17 år på fat och exklusiv buteljering för den danska marknaden gör den intressant.

Vad är S.B.S?

S.B.S står för Single Barrel Selection och är en serie enkelfatsbuteljeringar från 1423 World Class Spirits, ett danskt bolag som väljer ut fat från destillerier över hela världen i stället för att destillera själva.