Namnet VJOP står för Very Junipery Over Proof, och Sipsmith lever fullt ut upp till det med en steg-för-steg 'trippel enbärs'-teknik, där enbär tillsätts tre gånger genom processen.
Expertens beskrivning
Sipsmith VJOP Gin är en engelsk Navy Strength Gin, buteljerad vid 57,7%.
Ginen bygger vidare på Sipsmith London Dry Gins botanicals, men använder den karakteristiska 'trippel enbärs'-tekniken.
Enbär mareras först i tre dagar, varefter mer enbär tillsätts i potstillen, och slutligen ånginfuseras ännu mer enbär in i spriten.
Den höga styrkan och de upprepade tillsatserna av enbär ger ginen en betydligt mer intensiv, koncentrerad karaktär än den klassiska London Dry-utgåvan.
Smaknoter
Doft
Doften domineras av tallbarrig enbär och cederaktiga toner med aningar av zestig apelsin.
Smak
Smaken bjuder på kraftfull enbär i fronten med rik kryddighet och toner av mörk choklad, där anis och koriander följer tätt efter.
Eftersmak
Eftersmaken är lång och torr med en fin balans, där enbäret skiner igenom.
Specifikationer
Namn: Sipsmith VJOP Gin
Destilleri: Sipsmith
Land: England
Typ: Navy Strength Gin
ABV: 57,7%
Storlek: 70 CL
Fatstyrka: Ja
EAN nr.: 5060204340246
Serveringsförslag: Gin & Tonic eller i en kraftig Martini
Destilleri: Sipsmith
Smakprofil
Enbär · Kryddig · Kraftfull · Citrus
Visste du att?
Namnet VJOP står för 'Very Junipery Over Proof' och uppnås genom en teknik där enbär tillsätts tre separata gånger under produktionen.
Se hela vårt sortiment av Sipsmith
