Där XO Colombia bygger på kaffe hämtar Spirited Unions Jamaica-utgåva sin karaktär från bananfat, en ovanlig efterlagring som ger klassisk jamaicansk pot still-rom ett helt nytt uttryck.
Expertens beskrivning
Spirited Union XO Jamaica är en Jamaica Rom, efterlagrad på bananfat, buteljerad vid 42,7%.
Romen destilleras och lagras i upp till 15 år på Jamaica, innan den fraktas till Spirited Unions eget destilleri i Amsterdam och efterlagras i 6 månader på skräddarsydda fat förbehandlade med bananrom. Den långa jamaicanska lagringen ger romen en markant, fruktig pot still-karaktär, som bananfaten sedan förstärker med ett sötaktigt, tropiskt djup. Metoden är en del av Spirited Unions Exclusive Rum Cask Series, där olika ursprungsländer kombineras med skräddarsydda Amsterdam-fat.
Resultatet är en livlig, fruktig rom där mogen banan och tropisk frukt möter ett långt, kryddigt avslut.
Smaknoter
Doft
Mogen banan, tropisk frukt och en lätt funky pot still-ton.
Smak
Livlig och fruktig med banan, krydda och en aning ek.
Eftersmak
Lång med bestående tropisk sötma.
Specifikationer
Namn: Spirited Union XO Jamaica
Buteljerare: Spirited Union
Region/Land: Jamaica
Typ: Jamaica Rom
Ålder: Upp till 15 år
ABV: 42,7%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Ren eller i en Tiki-cocktail
Smakprofil
Fruktig · Bananpräglad · Livlig · Kryddig · Tropisk
Visste du att?
Spirited Union beskriver sig själva som världens första botaniska romhus och använder skräddarsydda fat förbehandlade med ingredienser som banan, kaffe eller vanilj för att ge varje ursprungsrom sitt eget unika uttryck.
Se hela vårt utbud av Rom
