Stauning Bastard Mezcal Finish Research Series Danish Rye Whisky 70 cl 46,3%

Stauning tar rugwhiskyn till Mexiko. Bastard Mezcal Finish är en Research Series-utgåva som kombinerar danskt rugmalts kryddighet med mezcalfatets rökiga, jordiga karaktär.

Expertens beskrivning

Stauning Bastard Mezcal Finish Research Series är en Dansk Rug Whisky buteljerad vid 46,3% i en 70 cl flaska. Whiskyn har efterlagrats på mezcalfat – fattypen från den mexikanska aguave-spriten – och är en del av Staunings Research Series, som är destilleriets laboratorium för okonventionella smakprofiler.

Bastard är Staunings första uttryck för fatavslutningar utanför det traditionella skotska och amerikanska fatregistret. Mezcalfatet tillför en rökig, jordig och lätt blommig mexikansk dimension till ruggens kryddiga jylländska fundament. Resultatet är ovanligt och minnevärt.

Smaknoter

Näsa

Citrus och söt tobak blandat med mild mezcalrök och vilda blommor. Komplex och annorlunda.

Smak

Mjuk och sötsyrlig med rugkrydderi och bränd karamell. Mezcalfatets jordiga not lyser igenom.

Eftersmak

Kryddad och lätt rökig med kryddiga noter och torkad frukt.

Specifikationer

Namn: Stauning Bastard Mezcal Finish Research Series
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Typ: Dansk Rug Whisky
ABV: 46,3%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på Mezcalfat

Smakprofil

Mezcal · Rökigt · Kryddigt · Rug · Experimentellt

Visste du att?

Staunings Research Series används för att testa gränser och kombinationer som aldrig skulle passa in i standardsortimentet. Bastard Mezcal Finish är ett bra exempel: en dansk whisky som smakade mexikanskt och unikt för det.

Se hela vårt sortiment av Stauning Whisky

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Stauning Bastard Mezcal Finish

Vad är mezcal och vad gör mezcalfat med whiskyn?

Mezcal är en mexikansk sprit gjord av aguaveplanten, kännetecknad av en rökig, jordig och blommig karaktär. Mezcalfat som innehållit mezcal överför dessa aromer till whiskyn under efterlagringen.

Vad är Staunings Research Series?

Research Series är Staunings plattform för experimentella uttryck – uttryck som testar nya fattyper, spannmålssammansättningar och produktionsmetoder. De ges ut i begränsade mängder och återutges vanligtvis inte.

Passar Bastard Mezcal Finish till cocktails?

Ja – den rökiga och kryddiga profilen fungerar bra i en Oaxacan Old Fashioned (whisky och mezcal kombinerat), eller den kan användas som ett alternativt element i rökiga cocktails. Prova den dock ren först.

Vad skiljer Stauning Bastard från resten av Rye-familjen?

Bastard-linjen använder cask finishes från okonventionella fattyper. Mezcalutgåvan är den mest exotiska – den tillför en mexikansk rökdimension som ingen annan Stauning-utgåva besitter.

Är Stauning Bastard Mezcal Finish en bra present?

Ja. Den är ovanlig, smakrik och annorlunda – perfekt för whiskyentusiaster som redan känner Staunings standardsortiment och söker något oväntat. 70 cl-flaskan är också mer generös än de typiska 50 cl-utgåvorna.

Vad är Stauning Bastards grundwhisky?

Bastard är baserad på Staunings rugwhisky – 100% danskt rugmalt, golvmaltat in-house och dubbeldestillerat. Mezcalefterlagringen är ett lager ovanpå detta fundament.