Stauning El Clásico 2022 Vermouth Finish Research Series Danish Rye Whisky 45,7 %

Research Series tar rågen ut på ett nytt äventyr. Stauning El Clásico – rye whisky efterlagrad på vermouthfat – är botanisk, blommig och svår att kategorisera.

Expertens beskrivning

Stauning El Clásico 2022 Vermouth Finish är en Dansk Rye Whisky efterlagrad på vermouthfat och buteljerad vid 45,7% utan kylfiltrering. Uttrycket ingår i Research Series och tillverkades genom att avsluta Staunings rye whisky på vermouthfat. Vermouth är ett aromatiserat vin med botaniska ingredienser – örter, blommor och kryddor – och faten tillför en torr, blommig dimension till rågens naturliga kryddighet.

El Clásico refererar till det klassiska mötet – spannmål möter vin – och resultatet är en whisky som är unik i Staunings sortiment.

Smaknoter

Näsa

Botanisk och frisk. Torra örter, lätta blommor och citrus från vermouth med rågens naturliga kryddiga spannmål i bakgrunden.

Smak

Lätt och elegant. Rågens kryddighet möter botaniska toner – anis, citrus och milda örter – med en torr sötma och blomsterlighet från vermouth.

Avslutning

Medellång och torr. Botaniska spår och lätt kryddig råg dröjer kvar med en fin beska mot slutet.

Specifikationer

Namn: Stauning El Clásico 2022 Vermouth Finish
Destilleri: Stauning
Region/Land: Västjylland, Danmark
Typ: Dansk Rye Whisky
ABV: 45,7%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad på vermouthfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
EAN nr.: 5711978010780
Edition: Research Series 2022

Smakprofil

Botanisk · Kryddig · Lätt · Råg · Örtartad

Visste du att?

Vermouth förknippas vanligtvis med cocktails som Martini och Negroni. Stauning vänder konventionen och låter vermouth gå i fatet snarare än i glaset – och ger rye whiskyn en botanisk dimension man normalt bara hittar i en cocktail.

Se hela vårt utbud av Stauning

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Stauning El Clásico 2022 Vermouth Finish

Vad är en vermouth cask finish?

En vermouth cask finish innebär att whiskyn efterlagras i fat som tidigare innehållit vermouth – ett aromatiserat vin. Faten tillför örter, blommor och en torr sötma till whiskyn.

Hur smakar Stauning El Clásico 2022 Vermouth Finish?

Ett botaniskt och lätt uttryck med torra örter, citrus och blommiga noter från vermouthfaten. Rågens kryddighet ger struktur under den botaniska karaktären.

Vad är Research Series?

Research Series är Staunings experimentella serie med begränsade partier som testar nya metoder och fattyper. El Clásico 2022 är ett av dessa uttryck och upprepas sällan i identisk form.

Vad är Staunings rye whisky?

Stauning använder 100% råg – golvmaltat på destilleriet – för sina rye-uttryck. Råg ger en kryddig, torr och örtartad karaktär med peppar och friska noter som skiljer sig markant från kornbaserade whiskyer.

Vad passar El Clásico till?

Den botaniska, lätta karaktären fungerar bra som aperitif eller till lätta rätter med örter och citrus. Den kan också användas i cocktails som ett botaniskt vridande på vermouthbaserade klassiker.

Om Stauning Whisky

Stauning Whisky ligger i Skjern i Västjylland och grundades 2005. Destilleriet är ett av de mest välrenommerade i Nordeuropa och producerar single malt, rye och experimentella whiskyer med fokus på danskt spannmål och traditionella metoder.