Stauning HEATHER september 2017 Dansk Single Malt Whisky 48,7 %

Ljung på heden i Västjylland. Stauning har använt det sedan början – en ingrediens som ger HEATHER sin blommiga och honungssöta karaktär.

Expertens beskrivning

Stauning HEATHER September 2017 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 48,7% och framställd med ljung tillsatt under torkingen av malten. Destillerad 2013-2014 och utgiven i september 2017. Ljung är en traditionell ingrediens i nordisk bryggning och destillation, och Stauning återupplivar traditionen i HEATHER-serien. Resultatet är en whisky med en unik blommig och honungssöt profil – tydligt annorlunda än resten av Staunings sortiment.

HEATHER är ett av Staunings mest originella uttryck. Det är inte bara en variant på ett tema – det är en whisky som inte kunde komma från någon annan region. Den jylländska ljungheden är den osynliga ingrediensen.

Smaknoter

Näsa

Ljung och vilda blommor, lätt frukt och en diskret honungssötma. Mycket aromatisk och frisk.

Smak

Blommig och söt med malt, honung och ljungtoner. Lätt krydderi och en mild fruktkärna. Elegant och annorlunda.

Eftersmak

Måttlig och blommig med blomma och lite sötma. Avtar mjukt.

Specifikationer

Namn: Stauning HEATHER September 2017
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Typ: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 48,7%
Storlek: 50 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 2013-2014
Buteljerad: September 2017

Smakprofil

Blommig · Ljung · Honung · Friskt · Sällsynt

Visste du att?

Användningen av ljung i whiskytillverkning har rötter i den medeltida nordiska bryggningen. Stauning är ett av mycket få moderna destillerier som aktivt återupplivar denna praxis i sin HEATHER-serie.

Se hela vårt sortiment av Stauning Whisky

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Stauning HEATHER September 2017

Vad är Stauning HEATHER?

Stauning HEATHER är en single malt whisky som använder ljung som ingrediens under torkingen av malten. Det ger whiskyn sin karakteristiska blommiga och honungssöta profil – tydligt annorlunda från Staunings andra uttryck.

Vad är ljungens roll i whiskyn?

Ljung tillsätts under malttorkingen och bidrar med blommiga och honungssöta aromer. Det är inte ett aromämne utan en naturlig ingrediens som direkt påverkar maltprofilen under produktionsprocessen.

Är Stauning HEATHER September 2017 sällsynt?

Ja. HEATHER ges sällan ut och i begränsade mängder. September 2017-utgåvan har inte återutgetts och är ett vintagebatch med naturligt begränsad upplaga.

Passar HEATHER till speciella tillfällen?

Absolut – den blommiga och unika profilen gör den till en perfekt återupptäckt för whiskyentusiaster som söker något utanför standardkategorierna. Idealisk som present till nyfikna whiskydrickare.

Vad är den bästa serveringstemperaturen för Stauning HEATHER?

Rumstemperatur eller lätt kylt (16-18°C). Undvik is. Ett tulpanformat glas framhäver de blommiga aromerna bäst.

Vad är skillnaden mellan HEATHER och andra Stauning-uttryck?

HEATHER är den enda Stauning-whiskyn som aktivt använder ljung i produktionen. Den är varken rökig som Stauning SMOKE eller fruktig-komplex som KAOS – den har sin helt egna nisch.