Stauning KAOS september 2018 Dansk Single Malt Whisky 47,1 %

September 2018 – och Stauning skickar ut ännu en KAOS-utgåva. Den här gången lite mer kryddad än juniutgåvan, med en tydligare eknot.

Expertens beskrivning

Stauning KAOS September 2018 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 47,1% i Staunings KAOS-serie. En blandning av maltade spannmålssorter ger den karakteristiska komplexiteten, och varje batch speglar den specifika sammansättningen från just denna buteljering. Ej kylfiltrerad och med naturlig färg.

KAOS September 2018 skiljer sig från juniutgåvan samma år med en lätt högre ABV och en aning mer ek och krydderi. Stauning använder varje batch som en möjlighet att experimentera med spannmålssammansättning och lagringstid.

Smaknoter

Näsa

Persika och aprikos med lite mer eknot än tidigare utgåvor. Honung och lätt blomma i bakgrunden.

Smak

Krämig maltkärna med fruktsötma. Lite mer struktur och krydderi än juniutgåvan. Elegant.

Eftersmak

Måttligt lång med sötma och lätt ek. Ren och behaglig.

Specifikationer

Namn: Stauning KAOS September 2018
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Typ: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 47,1%
Storlek: 50 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Buteljerad: September 2018

Smakprofil

Fruktig · Krämig · Kryddigt · Sällsynt · Vintage

Visste du att?

Under 2018 gav Stauning ut KAOS tre gånger – i juni, september och december. Alla tre batchar skiljer sig lite i profil, ABV och sammansättning, trots att de producerades samma år.

Se hela vårt sortiment av Stauning Whisky

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Stauning KAOS September 2018

Vad är Stauning KAOS?

Stauning KAOS är destilleriets mest komplexa uttryck – en multi-malt whisky gjord av en blandning av maltade spannmålssorter. Det ger en fruktig, krämig och nyanserad profil som skiljer sig markant från de torvröktade uttrycken.

Är Stauning KAOS September 2018 sällsynt?

Ja. KAOS ges ut i begränsade partier och släpps bara ett par gånger om året. September 2018-utgåvan har inte återutgetts och antalet flaskor är begränsat.

Vad skiljer september 2018 från juni 2018?

September 2018-utgåvan har en lätt högre ABV (47,1% vs. 46,8%) och en aning mer ek och krydderi. Det speglar den specifika spannmålssammansättningen och lagringsförhållandena för just detta batch.

Är Stauning KAOS September 2018 värt priset?

KAOS September 2018 är en begränsad vintageutgåva från Staunings mest komplexa serie. Inte återutgiven och med ett naturligt begränsat antal flaskor.

Kan Stauning KAOS användas i cocktails?

Ja. Den krämiga och fruktiga profilen fungerar bra i en whisky sour, Old Fashioned eller Highland Highball. Undvik starka modifieringar – låt whiskyns komplexitet komma fram.

Vad är Staunings grundläggande destillationsprocess?

Stauning golvmaltar allt spannmål in-house, destillerar i kopparpannor och arbetar uteslutande med danskt spannmål. Det ger en karaktär som är tydligt annorlunda än skotska eller irländska whiskyer av jämförbar stil.