STAUNING PEATED 7:e upplagan 2012/2018 Dansk Single Malt Whisky 48,4%

Stauning PEATED är destilleriets rökiga flaggskepp i en ålder som visar vad danskt torvrökt malt kan bli med sex år på fat.

Expertens beskrivning

Stauning PEATED 7th Edition 2012/2018 är en Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 48,4% och lagrad i minimum 6 år. Destillerad 2012 och utgiven 2018. 2.293 flaskor producerades. Gjord av torvrökt kornmalt, golvmaltat in-house hos Stauning och dubbeldestillerat i kopparpannor. Ej kylfiltrerad och med naturlig färg.

PEATED-serien är Staunings svar på klassisk rökig whisky – men med en dansk identitet. Det handlar inte om att kopiera Islay: röken är integrerad, balanserad och understödd av danskt spannmåls sötma. Den 7:e utgåvan är en av de mognaste i seriens tidiga kapitel.

Smaknoter

Näsa

Torvrök och malt med lite honung, citrus och torkad frukt bakom. Sex år på fat ger en avrundning som de yngre utgåvorna saknar.

Smak

Rökig och maltrik. Ljus frukt och lätt peppar med en mjuk, avrundad kärna. Balanserad och elegant för en peated whisky.

Eftersmak

Lång och varm rökeftersmak med sötma och lätt ek.

Specifikationer

Namn: Stauning PEATED 7th Edition
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Typ: Dansk Single Malt Whisky
Ålder: Minimum 6 år
ABV: 48,4%
Storlek: 50 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 2012
Buteljerad: 2018
Antal flaskor: 2.293
Utgåva: 7:e utgåvan

Smakprofil

Torvrökt · Maltrik · Torvrök · Avrundat · Vintage

Visste du att?

Stauning PEATED är en av destilleriets äldsta serier. De tidiga utgåvorna är särskilt eftertraktade av samlare eftersom de visar Staunings stil från när produktionen fortfarande var mycket liten och handhållen.

Se hela vårt sortiment av Stauning Whisky

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Stauning PEATED 7th Edition

Vad är Stauning PEATED?

Stauning PEATED är en single malt whisky gjord av torvrökt kornmalt, golvmaltat in-house. Det är Staunings rökiga serie – ett annat tillvägagångssätt än KAOS och Rye-serien, med en tydlig identitet som dansk peated whisky.

Vad gör den 7:e utgåvan speciell?

Den 7:e utgåvan destillerades 2012 och lagrade i minimum 6 år – ett av de äldsta uttrycken i PEATED-seriens tidiga kapitel. Med minst 6 år på fat finns en mognad och komplexitet som inte finns i de yngre utgåvorna.

Är Stauning PEATED 7th Edition sällsynt?

Ja. Bara 2.293 flaskor producerades och utgåvan har inte återutgetts. För samlare med fokus på tidiga Stauning-uttryck är detta en betydande flaska.

Vad passar bra till Stauning PEATED?

Den rökiga profilen passar till mörk choklad, nötkött, rökt lax och lagrad ost. Den är också utmärkt som en ensam dram framför öppna spisen.

Vad är skillnaden mellan Stauning PEATED och Stauning SMOKE?

PEATED är en äldre serie från Staunings tidiga år. SMOKE är den nuvarande rökiga linjen från destilleriet. Båda använder torvrökt malt, men SMOKE är den moderniserade och mer tillgängliga versionen.

Är Stauning PEATED 7th Edition värt priset?

För entusiaster och samlare av tidig dansk whisky representerar PEATED 7th Edition en sällsynt tillgång till Staunings allra första rökiga era – lagrad i minst 6 år med bara 2.293 flaskor producerade.