Stauning Rye 2018 November Straight Rye Whiskey Dansk Rye Whisky 50 %

Stauning Rye 2018 är den 17:e utgåvan av Staunings maltade rugwhisky – en serie som vuxit från ambitiösa experiment till ett av de mest erkända rye-uttrycken i Europa.

Expertens beskrivning

Stauning Rye 2018 November är en Dansk Rug Whisky buteljerad vid 50% och destillerad 2015. Utgiven november 2018 som den 17:e utgåvan i Rye-serien. Whiskyn är gjord av 100% danskt rugmalt, golvmaltat in-house hos Stauning och destillerat i kopparpannor. 4.800 flaskor producerades. Ej kylfiltrerad och med naturlig färg.

Stauning Rye representerar det bästa från de jylländska rugfälten. Med en kryddad och fruktig profil – och ingen rök – är det ett markant annorlunda uttryck än Staunings SMOKE- och KAOS-serier. November 2018-utgåvan kännetecknas av rug på sitt mest komplexa.

Smaknoter

Näsa

Kryddad rug med torkad frukt, apelsinskal och en antydan ingefära. En maltrik djuphet med antydningar av vanilj och nöt.

Smak

Fyllig och kryddad. Rugbröd, mörk frukt och lätt peppar. God struktur utan att bli tung.

Eftersmak

Lång och varm med krydderi och torkad frukt som dröjer sig kvar.

Specifikationer

Namn: Stauning Rye 2018 November
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Typ: Dansk Rug Whisky
ABV: 50%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Ekfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 2015
Buteljerad: November 2018
Antal flaskor: 4.800
Utgåva: 17:e utgåvan

Smakprofil

Kryddigt · Rugbröd · Mörk frukt · Komplex · Vintage

Visste du att?

Stauning Rye är inspirerad av den danska rugbrödstraditionen. Destilleriet använder 100% rugmalt och golvmaltar allt in-house – en praxis som är sällsynt även bland världens bästa rye-producenter.

Se hela vårt sortiment av Stauning Whisky

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Stauning Rye 2018 November

Vad är Stauning Rye?

Stauning Rye är en 100% maltad rugwhisky från Stauning Destilleri i Skjern, Västjylland. Den är gjord av danskt rugmalt, golvmaltat in-house och destillerat i kopparpannor. Resultatet är en kryddad, maltrik whisky med dansk karaktär.

Vad betyder "Young Rye"?

Stauning kallade de tidiga utgåvorna "Young Rye" som ett uttryck för öppenhet om att whiskyn var relativt ung. Det var en medveten ärlighet från destilleriet – de ville inte låta åldern tala på falska premisser.

Vad gör den 17:e utgåvan intressant för samlare?

Stauning Rye ges ut bara ett par gånger om året, och den 17:e utgåvan destillerades uteslutande 2015. Det ger en konsekvent kärna som återspeglar just den destillationsperioden. 4.800 flaskor är ett relativt litet antal för en serie med denna efterfrågan.

Är Stauning Rye 2018 November sällsynt?

Ja. Bara 4.800 flaskor producerades. Den har inte återutgetts, och lager från detta batch är begränsat till vad som fortsätter att cirkulera hos specialhandlare och samlare.

Vad passar bra till Stauning Rye?

Rugwhiskyns kryddiga profil passar bra med mörk choklad, lagrad ost och rugbrödsbaserade rätter. Den fungerar också utmärkt i en Manhattan eller Old Fashioned.

Vad är skillnaden mellan Stauning Rye och Stauning SMOKE?

Stauning Rye är gjord av rugmalt och har en kryddad, fruktig profil utan rök. SMOKE är gjord av torvrökt kornmalt och har en markant rökig karaktär. De två serierna representerar var sin sida av Staunings produktion.