Stauning Young Rye 2016 november Danish Rye Whisky 52,3% - UTAN LÅDA

November 2016. Stauning lanserar den 13:e utgåvan av Rye-serien – och kallar den "Young Rye" med en öppenhet om åldern som var ovanlig i whiskyvärlden vid den tiden.

Expertens beskrivning

Stauning Young Rye 2016 November är en Dansk Rug Whisky buteljerad vid 52,3% och destillerad 2013. Buteljerad mars 2016 och utgiven november 2016 som den 13:e utgåvan i Rye-serien. Gjord av 100% danskt rugmalt, golvmaltat in-house. Ca 3.000 flaskor. Ej kylfiltrerad. Säljs utan originalask.

Young Rye-beteckningen är Staunings sätt att säga: vad du ser är vad du får. Ung, men inte outvecklad – rugmalten ger en naturlig kryddighet som inte kräver decennier av lagring för att ge mening.

Smaknoter

Näsa

Frisk och kryddad med grönt äpple, rugbröd och citrusskal. Intensiv och livlig för sin ålder.

Smak

Skarp och kryddad rugkärna med peppar, ingefära och lätt sötma. Energisk och tydlig i profilen.

Eftersmak

Kortare med kryddad värme och lätt ek. Ren och direkt.

Specifikationer

Namn: Stauning Young Rye 2016 November
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Typ: Dansk Rug Whisky
ABV: 52,3%
Storlek: 50 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 2013
Buteljerad: Mars 2016
Antal flaskor: ca 3.000
Utgåva: 13:e utgåvan

Smakprofil

Kryddigt · Friskt · Rug · Peppar · Vintage

Visste du att?

När Stauning kallade sina tidiga utgåvor "Young Rye" bröt de med en branschvana att dölja ålder bakom termer som "NAS" (No Age Statement). Det var ett medvetet val av ärlighet som vann respekt i whiskyvärlden.

Se hela vårt sortiment av Stauning Whisky

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Stauning Young Rye 2016 November

Vad är Stauning Rye?

Stauning Rye är en 100% maltad rugwhisky från Stauning Destilleri i Skjern, Västjylland. Den är gjord av danskt rugmalt, golvmaltat in-house och destillerat i kopparpannor. Resultatet är en kryddad, maltrik whisky med dansk karaktär.

Vad betyder "Young Rye"?

Stauning kallade de tidiga utgåvorna "Young Rye" som ett uttryck för öppenhet om att whiskyn var relativt ung. Det var en medveten ärlighet från destilleriet – de ville inte låta åldern tala på falska premisser.

Vad betyder det att flaskan säljs utan ask?

Denna flaska säljs utan originalförpackningsasken. Innehållet är identiskt med den boxade utgåvan – det är bara asken som saknas. För många samlare och whiskydrickare har det ingen praktisk betydelse.

Är Stauning Young Rye 2016 November sällsynt?

Ja. Bara ca 3.000 flaskor producerades. Den har inte återutgetts, och lager från detta batch är begränsat till vad som fortsätter att cirkulera hos specialhandlare och samlare.

Vad passar bra till Stauning Rye?

Rugwhiskyns kryddiga profil passar bra med mörk choklad, lagrad ost och rugbrödsbaserade rätter. Den fungerar också utmärkt i en Manhattan eller Old Fashioned.

Vad är skillnaden mellan Stauning Rye och Stauning SMOKE?

Stauning Rye är gjord av rugmalt och har en kryddad, fruktig profil utan rök. SMOKE är gjord av torvrökt kornmalt och har en markant rökig karaktär. De två serierna representerar var sin sida av Staunings produktion.