Stauning Young Rye 2017 februari Danish Rye Whisky 48,4 %

Februari 2017. Stauning Rye håller på att hitta sin röst. Denna utgåva är lite mer återhållen än de kraftigaste Young Rye-batcharna – men inte mindre intressant.

Expertens beskrivning

Stauning Young Rye 2017 Februari är en Dansk Rug Whisky buteljerad vid 48,4% och destillerad 2013. Utgiven februari 2017. Gjord av 100% danskt rugmalt, golvmaltat och dubbeldestillerat. 2.377 flaskor. Ej kylfiltrerad och med naturlig färg.

Med en ABV på 48,4% är denna utgåva mer tillgänglig än de starkare varianterna i serien. Det ger en mjukare ingång till Staunings rugkaraktär – kryddad och fruktig utan att övermanna gommen.

Smaknoter

Näsa

Rug, lätt blomma och torkad frukt. Honung och bakat spannmål med en mild kryddton.

Smak

Mjuk och maltrik med rugbröd, lätt peppar och persika. Balanserad och tillgänglig.

Eftersmak

Måttlig med maltsötma och lätt krydderi. Behaglig avslutning.

Specifikationer

Namn: Stauning Young Rye 2017 Februari
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Typ: Dansk Rug Whisky
ABV: 48,4%
Storlek: 50 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 2013
Buteljerad: Februari 2017
Antal flaskor: 2.377

Smakprofil

Kryddigt · Mjukt · Rugbröd · Fruktigt · Vintage

Visste du att?

2.377 flaskor är ett av de lägre produktionstalen i Staunings Rye-serie. Det beror på att destilleriet fortfarande var relativt litet vid denna tidpunkt – den nya stora destillerihallen öppnade inte förrän 2018.

Se hela vårt sortiment av Stauning Whisky

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Stauning Young Rye 2017 Februari

Vad är Stauning Rye?

Stauning Rye är en 100% maltad rugwhisky från Stauning Destilleri i Skjern, Västjylland. Den är gjord av danskt rugmalt, golvmaltat in-house och destillerat i kopparpannor. Resultatet är en kryddad, maltrik whisky med dansk karaktär.

Vad betyder "Young Rye"?

Stauning kallade de tidiga utgåvorna "Young Rye" som ett uttryck för öppenhet om att whiskyn var relativt ung. Det var en medveten ärlighet från destilleriet – de ville inte låta åldern tala på falska premisser.

Vad kännetecknar februari 2017-utgåvan?

Denna utgåva destillerades 2013 och buteljerades i februari 2017 vid 48,4% – en av de lägre ABV-utgåvorna i Rye-serien. Det ger en mer tillgänglig ingång till Stauning Ryes kryddiga karaktär.

Är Stauning Young Rye 2017 Februari sällsynt?

Ja. Bara 2.377 flaskor producerades. Den har inte återutgetts, och lager från detta batch är begränsat till vad som fortsätter att cirkulera hos specialhandlare och samlare.

Vad passar bra till Stauning Rye?

Rugwhiskyns kryddiga profil passar bra med mörk choklad, lagrad ost och rugbrödsbaserade rätter. Den fungerar också utmärkt i en Manhattan eller Old Fashioned.

Vad är skillnaden mellan Stauning Rye och Stauning SMOKE?

Stauning Rye är gjord av rugmalt och har en kryddad, fruktig profil utan rök. SMOKE är gjord av torvrökt kornmalt och har en markant rökig karaktär. De två serierna representerar var sin sida av Staunings produktion.