Tre bryggerier, en saison - Dogfish Head, Victory och Stone gick samman om Saison du BUFF, ett samarbetsöl som här fått en extra vända på röda och vita vinfat.
Expertens beskrivning av Stone 2017 Series Batch No 1 Saison du BUFF
Saison du BUFF är ett samarbete mellan tre av USA's mest hyllade specialölsbryggerier: Dogfish Head, Victory Brewing och Stone Brewing. Den här 2017 års utgåva, buteljerad i januari 2017 som batch nummer 01 i Stones 2017-serie, är lagrad på både röda och vita vinfat, vilket tillför ölet en unik vinlik komplexitet ovanpå den klassiska, torra saisonkaraktären.
Med en alkoholhalt på 9,3% är det en kraftfull tolkning av den annars lätta saisonstilen, kryddad med de karakteristiska tonerna från vild jäsning och fatlagring. Det gör den här flaskan till ett sällsynt samlarobjekt för entusiaster av experimentell amerikansk specialöl.
Smaknoter
Doft
Vinlika toner av rödvin och vitt vin, med en aning krydda från saisonjästen.
Smak
Torr och komplex med syrliga vintoner, krydda och en lätt fruktig sötma.
Eftersmak
Lång och torr med bestående vinlik karaktär.
Specifikationer
Namn: 2017 Series Batch No. 01 - Saison du BUFF
Bryggeri: Stone Brewing / Dogfish Head / Victory Brewing
Land/Region: USA
Ölstil: Saison
ABV: 9,3%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Red & White Wine Cask
Edition: 2017 Series Batch No. 01, buteljerad januari 2017
EAN: 636251870255
Serveringsförslag: Njut vid 10-12 grader i ett brett glas, gärna till skaldjur eller krämig ost
Smakprofil
Vinlik · Torr · Kryddig · Syrlig
Visste du att?
Saison du BUFF är uppkallat efter ett samarbete mellan bryggmästarna på tre bryggerier - "BUFF" är en akronym bildad av de tre bryggeriernas begynnelsebokstäver kombinerat med vänskapen mellan deras bryggmästare.
Se hela vårt sortiment av Specialöl
Lyssna på vår podd:
