Svendborg Sennepsfabrik Julsenap Kryddad 250 g

Fläskstekten klarar sig fint själv. Men med en klick senap som smakar kanel, nejlika och apelsinskal blir julbordet plötsligt något man minns.

Expertens beskrivning

Svendborg Sennepsfabrik Julsenap Kryddad är en söt och kryddig dansk senap av gula och bruna senapsfrön med farinsocker, honung och julkryddor, gjord av Svendborg Sennepsfabrik till julbordet.

Senapsfröna utgör 16 % av innehållet. Sötman kommer från farinsocker och honung, och julsmaken kommer från apelsinskal, kanel, kryddpeppar och nejlika. Den kommer i en stengodsburk med korkpropp och görs i Svendborg.

Smaknoter

Smakupplevelsen

Producenten beskriver den som en kryddig och söt julsenap med värme från julens klassiska kryddor. Farinsocker och honung ger en rund sötma, och kanel, kryddpeppar och nejlika står för doften av jul. Senapsfröna håller ihop det hela med en skärpa i bakgrunden.

Servering & Kombinationsförslag

Etiketten pekar på julbordet med fläskstek, anka och ost, och det är tre bra ställen att börja. Servera den vid sidan av, så varje tugga får lite sötma och värme mot fettet. Till anka kan du se vårt recept på andebryst i portvinssky med hokkaido og julesalat, och till fläsket passar ribbensteg med æble, løg og whiskysauce.

Du hittar alla varianter från Svendborg Sennepsfabrik i vårt utbud av Dansk Senap.

Specifikationer

Namn: Svendborg Sennepsfabrik Julsenap Kryddad
Producent/Märke: Svendborg Sennepsfabrik
Land: Danmark
Nettovikt: 250 g
Ingredienser: Vatten, gula och bruna senapsfrön 16 %, farinsocker, ättika, honung, salt, äppelcidervinäger, apelsinskal, kanel, kryddpeppar, rapsolja, nejlika och svartpeppar
Sockerarter per 100 g: 17,1 g
Förvaring: 5-20 °C och inte i direkt solljus
EAN nr: 5745000804122

Smakprofil

Söt · Kryddig · Kanel · Nejlika

Visste du att?

Svendborg Sennepsfabrik grundades 2019 av vännerna Emil och Andreas. Tanken var att flytta senap från längst bak i kylskåpet till längst fram.

Se hela vårt utbud av Dansk Senap

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Julsenap Kryddad

Vad kan jag använda Julsenap Kryddad till?

Producenten pekar på julbordet med fläskstek, anka och ost. Den är söt och kryddig, så den fungerar både vid sidan av en stek och på en ostbricka. Till anka kan du se vårt recept på andebryst i portvinssky med hokkaido og julesalat.

Vad finns i Julsenap Kryddad?

Gula och bruna senapsfrön, farinsocker, honung, apelsinskal, kanel, kryddpeppar och nejlika, plus ättika, salt och svartpeppar. Hela ingredienslistan finns under specifikationerna.

Är Julsenap Kryddad söt eller skarp?

Den lutar åt det söta. Farinsocker och honung ger en rund sötma, och kryddorna lägger värme ovanpå. Vill du ha något skarpare till julbordet kan du titta i vårt utbud av Dansk Senap.

Kan jag använda den i mat med spritdrycker?

Ja, den kan röras i en sås eller marinad där spritdrycker också ingår i receptet. Fler idéer hittar du i Jan Ohrts kokbok Mad med promiller.

Är Julsenap Kryddad en bra julklapp?

Ja, den kommer i en stengodsburk med korkpropp, så den ser fin ut på bordet. Du kan sätta ihop ett litet set med flera varianter från Svendborg Sennepsfabrik.