Svendborg Sennepsfabrik Danska Julsenap 250 g

Det finns alltid någon på julbordet som tycker att senap är senap. Ge honom den här och se om han fortfarande tycker det.

Expertens beskrivning

Svendborg Sennepsfabrik Julsenap är en mellanfin dansk senap av bruna och gula senapsfrön med ättika, socker och kryddor, gjord av Svendborg Sennepsfabrik till julbordet och den goda julmaten.

Senapsfröna utgör 25 % av burken, så det finns en rejäl senapssmak att ta tag i. Den är malen mellanfint, alltså någonstans mellan slät och grov. Den kommer i en stengodsburk med korkpropp och görs i Svendborg.

Smaknoter

Smakupplevelsen

Producenten beskriver den som en särdeles välsmakande senap som smakar som julfrukost med familj och vänner. Den ger motstånd till den feta julmaten, och det är just dess jobb: skära igenom, så nästa tugga smakar lika bra som den första.

Servering & Kombinationsförslag

Etiketten pekar på julbordet med sylta, stek och medisterkorv. Ställ burken vid sidan av och låt folk ta själva. Till steken kan du hämta inspiration i vårt recept på ribbensteg med æble, løg og whiskysauce.

Du hittar alla varianter från Svendborg Sennepsfabrik i vårt utbud av Dansk Senap.

Specifikationer

Namn: Svendborg Sennepsfabrik Julsenap
Producent/Märke: Svendborg Sennepsfabrik
Land: Danmark
Nettovikt: 250 g
Ingredienser: Vatten, bruna och gula senapsfrön 25 %, ättika, socker, salt och kryddor
Sockerarter per 100 g: 5 g
Förvaring: 5-22 °C
EAN nr: 5745000804337

Smakprofil

Mellanfin · Senapsfrö · Kryddig

Visste du att?

Senapen görs av Food for Friends ApS på Rødeledsvej i Svendborg. Företaget grundades 2019, och på baksidan av burken står det att det helt enkelt inte fanns någon anledning att låta bli.

Se hela vårt utbud av Dansk Senap

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Julsenap

Vad kan jag använda Julsenap till?

Producenten pekar på julbordet med sylta, stek och medisterkorv. Den är mellanfin, så den breder sig på rågbröd och kan röras i en sås. Till steken kan du se vårt recept på ribbensteg med æble, løg og whiskysauce.

Varför passar senap till fet julmat?

Senapens skärpa och ättikan skär igenom fettet, så sylta, stek och medisterkorv känns lättare. Producenten kallar det själv motstånd till den feta julmaten.

Vad är skillnaden mellan den här och de andra julsenaperna?

Den här är den vanliga, mellanfina varianten med 25 % senapsfrön, ättika, socker och kryddor. Vill du ha något sötare med kanel och nejlika finns det en kryddad variant, och det finns också en ekologisk. Se dem alla i vårt utbud av Dansk Senap.

Kan jag använda den i mat med spritdrycker?

Ja, den kan röras i en sås eller marinad där spritdrycker också ingår i receptet. Fler idéer hittar du i Jan Ohrts kokbok Mad med promiller.

Är Julsenap en bra julklapp?

Ja, producenten kallar den själv en utmärkt present till vilket julbord som helst. Burken med korkproppen ser fin ut, och du kan sätta ihop ett litet set med flera varianter från Svendborg Sennepsfabrik.