Tamnavulin Sherry Cask Edition Single Speyside Malt Whisky 40%

Bärnstensguld i glaset och tre olika sherryfat bakom kulisserna. Sherry Cask Edition är Tamnavulins mest lagerdelade vardagswhisky, där varje fat lämnat sitt eget avtryck.

Expertens beskrivning

Tamnavulin Sherry Cask Edition är en Single Speyside Malt Whisky, lagrad på amerikanska ekfat och efterlagrad på tre olika typer av sherryfat, buteljerad vid 40 procent.

Där Double Cask nöjer sig med en typ av begagnade sherryfat för efterlagringen, går Sherry Cask Edition ett steg längre och kombinerar tre olika sherryfattyper. Det ger whiskyn ett bredare lager av komplexitet utan att det underliggande Speyside-uttrycket från amerikansk ek försvinner. Att kombinera flera fattyper är en teknik som ofta används för att uppnå en mer lagerdelad sötma än ett enda fat kan ge på egen hand.

Resultatet är en bärnstensfärgad whisky där kola, torkad frukt och krydda samspelar i flera lager, från doft till eftersmak.

Smaknoter

Doft

Vanilj, kola och banan, tillsammans med toner av mjölkchoklad och ett stänk av färsk ingefära.

Smak

Lager av lönnsirap, russin och apelsin med antydningar av aprikos och melon.

Eftersmak

Komplex och rik, med intryck av fruktkaka och övermogna aprikoser som klingar länge ut.

Specifikationer

Namn: Tamnavulin Sherry Cask Edition
Destilleri: Tamnavulin
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek, efterlagrad på tre typer sherryfat
EAN nr.: 5013967015401

Smakprofil

Bärnstensguld · Söt · Kryddig · Fruktkaka · Komplex

Visste du att?

Enligt spansk lagstiftning måste sherryfat ha innehållit äkta sherry innan de säljs vidare till whiskyproducenter, vilket betyder att varje fat redan bär på flera års spansk vinhistoria innan det ens möter Tamnavulins destillat.

Se hela vårt sortiment av Tamnavulin

Vanliga frågor om Tamnavulin Sherry Cask Edition

Vilka tre typer av sherryfat används för efterlagringen?

Tamnavulin uppger inte de exakta sherrystilarna offentligt, men använder vanligtvis en kombination som kan inkludera oloroso-, Pedro Ximénez- och finoliknande fat för att uppnå olika nyanser av sötma och krydda. Kombinationen av flera stilar är just det som ger whiskyn dess lagerdelade karaktär. Det exakta förhållandet mellan faten varierar från batch till batch.

Hur skiljer sig Sherry Cask Edition från Double Cask?

Double Cask använder en typ av begagnade sherryfat för efterlagringen, medan Sherry Cask Edition kombinerar tre olika sherryfattyper. Det ger Sherry Cask Edition en mer komplex, lagerdelad sötma med tydligare toner av fruktkaka och torkad frukt än den enklare Double Cask.

Vad är skillnaden mellan oloroso- och Pedro Ximénez-sherry?

Oloroso är en torr till halvtorr sherrystil med nötiga och kryddiga toner, medan Pedro Ximénez är en mycket söt, mörk dessertsherry gjord på soltorkade druvor. Fat från de två stilarna ger därför markant olika bidrag till en whisky, från torr komplexitet till intensiv sötma och mörk frukt.

Varför använder destillerier ofta flera sherryfattyper samtidigt?

Genom att kombinera flera sherrystilar kan ett destilleri uppnå en bredare smakprofil än vad ett enda fat kan ge på egen hand. Det gör det möjligt att balansera sötma, krydda och fruktighet mer precist. Metoden används särskilt i utgåvor som marknadsförs som mer lagerdelade än destilleriets basutgåvor.

Hur bör Sherry Cask Edition serveras?

Vid rumstemperatur i ett tulpanglas kommer de många lagren av frukt och krydda bäst till sin rätt. En enda isbit kan dämpa sötman något om man föredrar det. Den fungerar även bra som avec efter en måltid tack vare sin rika, dessertliknande karaktär.

Passar den här whiskyn för dem som gillar sherrybomber?

Ja, men i en mer dämpad form än riktiga sherrybombsutgåvor från oberoende buteljerare, som ofta använder fatstyrka och förstafyllnadsfat. Sherry Cask Edition buteljeras vid 40 procent och ger därför en mjukare, mer tillgänglig introduktion till den söta, fruktkaksdrivna sherrystilen.