Underberg Miniature Specially for U 2026 edition Metal box Germany Bitter 12x2 cl 44%

Ett litet kort med tre prickade linjer, ett rött vaxsigill och tolv flaskor i halmgult papper. Burken är redo att ges bort så fort du har skrivit en hälsning. Därinne finns en bitter vars recept hållits hemligt i Rheinberg sedan 1846.

Expertens beskrivning

Underberg For U är en Tysk Bitter lagrad på slovenska ekfat och buteljerad vid 44 %, levererad som tolv flaskor à 2 cl i en grön presentburk av metall. Burken hör till Underbergs årliga samlarburkar och är utformad som en inslagen present: gröna band med rosett och ett rött vaxsigill med ett U.

Inuti ligger de små portionsflaskorna som Underberg är känt för. Varje flaska rymmer 2 cl, är inpackad i halmgult papper och försluten med en grön kapsyl. Det är den klassiska Underberg på 44 %, så det enda som är nytt är förpackningen.

Underberg skapades av Hubert Underberg i Rheinberg 1846, och receptet har sedan dess vaktats av familjen. Örterna kommer från 43 länder och dras ut med den metod som familjen kallar Semper idem. Därefter vilar bittern i flera månader på slovenska ekfat innan den tappas på flaska. Mer än vatten, alkohol och örter finns det inte i den.

På burkens sida sitter ett kort med texten For U och tre prickade linjer, gjorda för en hälsning. Burkens egen slogan talar om ett litet ritual och en stor vänskap, vilket passar bra till en bitter som man dricker i en liten klunk efter maten.

Smaknoter

Doft

Sval och kryddig. Örterna kommer först, lakritsen ligger lite längre bak.

Smak

Torr och bitter på tungan, med peppar och en antydan av citrus. Kroppen är fyllig för en så liten flaska.

Eftersmak

Lång och bitter. Örterna dröjer sig kvar långt efter att flaskan är tom.

Specifikationer

Namn: Underberg Miniature For U Metalldosa Tyskland Bitter 12x2 cl 44%
Destilleri: Underberg
Region/Land: Rheinberg, Tyskland
Typ: Tysk Bitter
ABV: 44 %
Storlek: 12 x 2 CL
Fattyp: Slovenska ekfat
Edition: For U
EAN nr.: 40342023
Serveringsförslag: Efter en god måltid eller till en öl

Smakprofil

Örtig · Bitter · Lakrits · Kryddig · Torr

Visste du att?

Hubert Underberg grundade företaget den 17 juni 1846, samma dag som han gifte sig.

Se hela vårt utbud av Underberg

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Underberg For U

Vad smakar Underberg?

Torr, kryddig och bitter, med örter och lakrits först. Det finns en antydan av peppar och citrus på tungan, och eftersmaken dröjer sig kvar.

Hur dricker man Underberg?

Efter en måltid, direkt från den lilla flaskan. Den är gjord för att hjälpa magen på traven och inte för att smutta på, och många tar den också till en öl.

Vad finns i Underberg?

Vatten, alkohol och örter från 43 länder, och inget annat. Den innehåller lakrits, och enligt Underberg är den vegansk, glutenfri och koscher.

Är Underberg For U en bra present?

Ja, den är gjord för det. Burken ser ut som en inslagen present med rosett och vaxsigill, och kortet på sidan har plats för en hälsning. Det är tolv flaskor, så det räcker att dela på.

Varför säljs Underberg i så små flaskor?

Portionsflaskan på 2 cl ger exakt en dos efter maten. Flaskan ritades 1949 av Emil Underberg, grundarens barnbarn, och det halmgula pappret runt den har blivit ett kännetecken.

Vad betyder Semper idem?

Latin för alltid detsamma. Det är namnet på den metod Underberg använder för att dra ut smaken ur örterna, och den används fortfarande, precis som när Hubert Underberg började i Rheinberg 1846. Läs mer i vår artikel Upptäck historien om Underberg.

Kan man använda Underberg i matlagning?

Ja, lite ger en bitter, kryddig kant. I vår kokbok Mat med promiller finns ett recept på Underberg snitter, där en halv deciliter går i en plommonmarmelad med madeira.