Från vinodlingarna vid Nuits-Saint-Georges, där familjen Vedrenne i ett sekel har macererat frukt till rena, äkta likörer, kommer denna mjuka och fylliga bananlikör med en smak så ren att den nästan smakar av mogen banan skuren direkt i glaset.
Ekspertens beskrivelse
Vedrenne Creme de Banane är en fransk bananlikör på 25%, framställd av Vedrenne i Nuits-Saint-Georges på basis av macererade bananer.
Vedrenne grundades 1923 av ingenjören Joseph Védrenne, som medvetet placerade destilleriet i Nuits-Saint-Georges nära Bourgognes vinbärsfält. Företaget var pionjär inom maceration av enskilda frukter och har sedan 1950-talet, under Josephs sonsöner, breddat sortimentet till att även omfatta tropiska frukter som banan. Idag drivs Vedrenne fortfarande som familjeföretag och tilldelades 2017 den franska utmärkelsen "Entreprise du Patrimoine Vivant" för sin oavbrutna hantverkstradition.
Smag
Doften bjuder på mogen banan, lätt vanilj och en mild tropisk sötma. Smaken är fyllig och mjuk med tydlig banan i fronten, följt av en lätt karamelliserad ton som ger djup och balans utan att bli överdrivet söt.
Specifikationer
Namn: Creme de Banane
Producent: Vedrenne
Region/Land: Nuits-Saint-Georges, Bourgogne, Frankrike
Typ: Fransk Bananlikör
Huvudingredienser/Smaksättare: Banan, socker, alkohol
Alkoholstyrka: 25%
Storlek: 70 cl
Framställningsmetod: Maceration av banan i alkohol
Serveringsförslag: Utmärkt i tiki-cocktails, milkshakes, på vaniljglass, i bakverk eller som ett tropiskt inslag i champagnecocktails
Smagsprofil
Banan · Karamelliserad · Fyllig · Tropisk
Vidste du at?
Vedrenne grundades bara två år efter att Luxardo flyttade sin produktion, men medan Luxardo fokuserade på Medelhavets körsbär satsade Joseph Védrenne från start på maceration av enskilda frukter från Bourgogne och senare hela världen - en metod som fortfarande är husets kännetecken idag.
Se hela vårt sortiment av Likör
