Aberfeldy That Boutique-Y Whisky Company 21 år Single Highland Malt Scotch Whisky 50 cl 48,9%

Etiketten ser ut som en sida utriven ur ett seriealbum, och det är lätt att missa vad som faktiskt står i flaskan. Här är det tjugoett år gammal Aberfeldy. På etiketten står whiskyförfattaren Ian Buxton och vaskar guld i Pitilie Burn, precis där destilleriet hämtar sitt vatten.

Expertens beskrivning

Aberfeldy 21 år från That Boutique-Y Whisky Company är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på ekfat och buteljerad vid 48,9%. Den kom ut 2018 som Batch 2 i en upplaga om 261 flaskor och är sedan länge slut hos buteljeraren.

That Boutique-Y Whisky Company är en oberoende buteljerare som startade 2012 och hör till Atom Brands i England. De destillerar inte en droppe själva. De köper fat, buteljerar dem i 50 cl-flaskor och anlitar tecknare till etiketter som oftast gömmer ett internskämt om destilleriet. Den här var deras andra Aberfeldy och den första med åldersangivelse på flaskan.

Destillatet kommer från Aberfeldy i Perthshire, där man kör med otorvad kornmalt och dubbeldestillation. Vid tjugoett år har den ljusa honungen som destilleriet är känt för dragit ihop sig till något tätare och mer sirapsaktigt, och faten har hunnit lägga in både krydda och en mycket svag rökig kant. De 48,9% ligger högre än destilleriets egna officiella utgåvor, och det märks i tyngden.

Smaknoter

Doft

Kanel och apelsinskal, och bakom det något som påminner om skorpan på en nygräddad kaka. En mycket svag rökig kant ligger ytterst, mer gammalt fat än torv.

Smak

Sirapssöt och fet. Pannkakor med lönnsirap, smält smör och små bitar mörk choklad. Kryddan byggs långsamt upp och drar whiskyn bort från ren sötma.

Eftersmak

Lång och kryddig. Sötman faller bort och kvar står en torr, nästan matlagningsaktig krydda med en aning cayennepeppar.

Specifikationer

Namn: Aberfeldy That Boutique-Y Whisky Company 21 år Single Highland Malt Scotch Whisky 50 cl 48,9%
Destilleri: Aberfeldy
Buteljerare: That Boutique-Y Whisky Company
Region/Land: Highlands, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 21 år
ABV: 48,9%
Storlek: 50 CL
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Buteljerad: 2018
Antal flaskor: 261
Edition: Batch 2
EAN nr.: 5052598134365

Smakprofil

Sirapssöt · Kryddig · Fruktig · Apelsin · Lätt rökig

Investeringspotential

Medel. Tjugoett år, 261 flaskor och en batch som sedan länge är slut hos buteljeraren gör den svår att få tag på igen, och etiketterna från That Boutique-Y Whisky Company har en egen samlarskara.

Visste du att?

Halvflaskan är ett medvetet val. That Boutique-Y Whisky Company buteljerar nästan hela sitt sortiment i 50 cl, eftersom de hellre vill att folk smakar många olika fat än lägger hela budgeten på ett enda.

Se hela vårt utbud av Aberfeldy

Se hela vårt utbud av That Boutique-Y Whisky Company

Vanliga frågor om Aberfeldy 21 år That Boutique-Y Whisky Company

Vad gör den här Aberfeldyn speciell?

Åldern och upplagan. Tjugoett år gammal Aberfeldy når sällan marknaden, och det gjordes bara 261 flaskor av denna Batch 2. Den är dessutom buteljerad vid 48,9%, alltså rejält starkare än destilleriets egna officiella utgåvor.

Är Aberfeldy 21 år från That Boutique-Y Whisky Company värd pengarna?

Det beror på vad du är ute efter. Du får en tjugoettårig single malt från ett välrenommerat Highland-destilleri i en upplaga om 261 flaskor, buteljerad av en oberoende aktör som inte spätt ner den till 40%. Vill du ha något du kan köpa igen om ett år är den inte svaret.

Varför är flaskan bara 50 cl?

Därför att That Boutique-Y Whisky Company buteljerar nästan hela sitt sortiment i halvflaskor. Tanken är att man hellre ska kunna prova flera olika fat än binda sig till en enda stor flaska. Räkna med omkring sexton drammar på 3 cl.

Är den rökig?

Knappast. Aberfeldy använder otorvad malt, så den svaga rökiga ton som en del anar i doften kommer från faten och inte från malten. Bredvid en whisky från Islay finns ingen rök att tala om.

Ska jag ha vatten i?

Prova den ren först och ta sedan ett par droppar vatten. Vid 48,9% tål den det bra, och vattnet öppnar ofta upp apelsinen och kanelen medan sirapssötman drar sig tillbaka något. Is stänger däremot igen den helt.

När dricker man den bäst?

Efter maten, ensam, utan något som stjäl uppmärksamheten. Måste det vara något till får det bli mörk choklad eller rostade pekannötter. Den är för kryddig och för söt för att fungera vid sidan av en måltid.

Vilka är That Boutique-Y Whisky Company?

En oberoende buteljerare från England som startade 2012. De köper färdiga fat från destillerier världen över, buteljerar dem i små upplagor och är kända för serietidningsetiketter där motivet alltid syftar på något hos destilleriet. Här är det guldet i Pitilie Burn.

Hur förvarar jag flaskan bäst?

Stående, mörkt och svalt. Whisky tar ingen skada av tiden i en sluten flaska, men ljus och värme sliter på både innehåll och etikett, och på en flaska med samlarvärde räknas etiketten. Lägg den aldrig ner, korken klarar inte det.