Bubblorna finns kvar, alkoholen gör det inte - Arensbak Effervecent är en dansk tolkning av mousserande vin, där doft och struktur ensamma får göra det tunga lyftet.

Expertsyn

Arensbak Effervecent är ett Alkoholfritt Mousserande Vin från Danmark med en alkoholhalt på 0,0%.

Drycken har en tydlig vinös karaktär och en elegant aromprofil uppbyggd av utvalda ingredienser som efterliknar mousserande vins struktur utan att använda alkohol. De fina bubblorna fördelar aromerna elegant över smaklökarna och skapar en lång, beständig eftersmak.

Smaknoter

Näsa

Doft av kvitten, blommor, melon och färsk citrus, fint avrundad av ett stänk vanilj.

Smak

Ren och välbalanserad, med en syra som lyfter smaken utan att dominera.

Eftersmak

Lång och beständig, med en fräsch, syrlig avslutning.

Servering & Matförslag

Ta ut flaskan ur kylskåpet 30 minuter före servering och låt den "öppna sig" innan den serveras i ett champagneglas. Passar som alkoholfri aperitif eller till brunch.

Specifikationer

Namn: Arensbak Effervecent
Producent: Arensbak
Region/Land: Danmark
Typ: Alkoholfritt Mousserande Vin
ABV: 0,0%
Storlek: 75 CL
Vegansk: Ja
Serveringstemperatur: 6-8 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Champagneglas

Smakprofil

Fräsch · Blommig · Syrlig · Alkoholfri

Visste du att?

Stänket av vanilj i Arensbak Effervecent finns där medvetet, för att tillföra den mjukhet och det djup som annars skulle komma från alkohol i ett vanligt mousserande vin.

Se hela vårt utbud av Arensbak

Arensbak Rosé är inte gjord av druvor, utan av te - en över 2000 år gammal kinesisk fermenteringsmetod omvandlad till en dansk, alkoholfri gourmetdryck med vinets struktur.

Expertsyn

Arensbak Rosé Alkoholfri är ett Alkoholfritt Rosévin från Danmark med en alkoholhalt på 0,0%.

Drycken är baserad på fermenterat te, kombucha, som genomgår flera fermenteringar och tillsätts utvalda ingredienser och kryddor för att bygga upp en vinliknande smakprofil med frukt, syra, tannin och fyllighet. Kryddorna ger den struktur och djup som normalt kommer från alkohol, och skapar en lång, harmonisk eftersmak. Arensbak innehåller bara en tredjedel av kalorierna i vanligt vin.

Smaknoter

Näsa

Vinliknande aromer med ett stänk av röda bär.

Smak

Frukt, syra och en lätt tanninkänsla skapar en förvånansvärt fyllig smak.

Eftersmak

Lång och harmonisk.

Servering & Matförslag

Ta ut flaskan ur kylskåpet 30 minuter före servering och låt den "öppna sig" innan den serveras i ett roséglas. Passar till lätt mat, sallader och som ett alkoholfritt alternativ till middagen.

Specifikationer

Namn: Arensbak Rosé
Producent: Arensbak
Region/Land: Danmark
Typ: Alkoholfritt Rosévin, kombuchabaserat
ABV: 0,0%
Storlek: 75 CL
Vegansk: Ja
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Roséglas

Smakprofil

Fruktig · Syrlig · Fyllig · Alkoholfri

Visste du att?

Kombucha, som Arensbak Rosé bygger på, är en fermenterad tedryck med rötter tillbaka till det gamla Kina - metoden är alltså mycket äldre än de flesta av de viner den efterliknar smakmässigt.

Se hela vårt utbud av Arensbak

Turm-Zero är Altes Schlößchens svar på det stilla vita vinet utan procent - ett vin som inte försöker vara något annat än sig själv, bara utan alkoholen.

Expertsyn

Altes Schlößchen Turm-Zero är ett Alkoholfritt Vitt Vin från Tyskland gjort på Kerner och Muscat med en alkoholhalt på under 0,5%. Vinet framställs genom att druvorna först jäses till ett vanligt vitt vin, varefter alkoholen skonsamt avlägsnas för att bäst bevara druvornas naturliga arom och karaktär. Druvan Kerner, en korsning mellan Trollinger och Riesling framtagen 1929, tillsammans med den aromatiska druvan Muscat, ger tillsammans ett vin med tydlig fruktighet och en lätt, mineralisk underton.

Smaknoter

Näsa

Friska toner av citrus, päron och gröna äpplen i doften.

Smak

Lätt och fruktig smak med en mild syra och ett inslag av mineralitet.

Eftersmak

Eftersmaken är spröd, ren och behaglig, med ett fräscht avslut.

Servering & Matförslag

Serveras kylt vid 8-10 grader i ett vitvinsglas. Dekantering behövs inte. Vinet passar till sallader, fisk, ljust kött eller bara som ett svalt glas en varm dag.

Specifikationer

Namn: Turm-Zero Alkoholfri
Producent/Vingård: Altes Schlößchen
Region/Land: Tyskland
Druvsort: Kerner, Muscat
ABV: under 0,5%
Storlek: 75 CL
Serveringstemperatur: 8-10°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Vitvinsglas

Smakprofil

Fräsch · Fruktig · Lätt · Mineralisk

Visste du att?

Inom EU täcker begreppet alkoholfritt viner med upp till 0,5% alkohol, vilket är anledningen till att Turm-Zero anger "under 0,5%" istället för rena 0%.

Se hela vårt utbud av alkoholfritt vin

Det är sällan mycket att fira en fest med om alla ska hålla sig nyktra - Altes Schlößchens Sparkling-Blanc är gjort just för de tillfällen där man vill ha bubblorna utan baksmällan.

Expertsyn

Altes Schlößchen Sparkling Blanc Alkoholfri är ett Alkoholfritt Mousserande Vin från Tyskland gjort på en blend av vita druvor, bland annat Kerner och Muscat, med en alkoholhalt på 0%. Vinet är skapat för att leverera en autentisk mousserande vinupplevelse utan procenten, och bubblorna uppnås genom en kontrollerad karbonering som efterliknar den fina, ihållande moussen man känner igen från vanligt mousserande vin. Det är ett alkoholfritt alternativ tänkt för samma tillfällen som champagne och prosecco.

Smaknoter

Näsa

Fruktiga toner av vita druvor, gröna äpplen och ett inslag av citrus i doften.

Smak

Lätt, spröd och livlig smak med en fin balans mellan sötma och frisk syra.

Eftersmak

Eftersmaken är fräsch och ren, med ett mjukt, sprudlande avslut.

Servering & Matförslag

Serveras kylt vid 6-8 grader i ett champagneglas. Dekantering behövs inte. Vinet passar som välkomstdrink till fester och firanden.

Specifikationer

Namn: Sparkling Blanc Alkoholfri
Producent/Vingård: Altes Schlößchen
Region/Land: Tyskland
Druvsort: Kerner, Muscat
ABV: 0%
Storlek: 75 CL
Serveringstemperatur: 6-8°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Champagneglas

Smakprofil

Spröd · Fruktig · Lätt · Sprudlande

Visste du att?

Druvan Kerner, som ingår i denna blend, är faktiskt en korsning mellan den röda druvan Trollinger och det vita Riesling, framtagen i Tyskland 1929 - namnet kommer från den bayerske vinskribenten Justinus Kerner.

Se hela vårt utbud av alkoholfritt vin

Weinbergpfirsich - vinbergspersika - är en gammal tysk fruktsort som i århundraden har vuxit sida vid sida med vinstockar. Justen Kiebel använder den för att ge sin alkoholfria Secco ett inslag av persika som lyfter den över det vanliga.

Expertsyn

Justen Kiebel Secco Alkoholfri är ett Alkoholfritt Rosévin från Tyskland med naturliga aromer av vinbergspersika och en alkoholhalt på 0%. Seccon är en mousserande stil, där koldioxiden vanligtvis tillsätts eller uppnås genom en lätt jäsningsprocess innan vinet avalkoholiseras skonsamt för att bevara så mycket som möjligt av fruktkaraktären. Weinbergpfirsich är en aromatisk persikasort som traditionellt odlats i tyska vinregioner som prydnads- och aromväxt mellan vinstocksraderna, och namnet har blivit en fast del av tysk Secco-tradition.

Smaknoter

Näsa

Mogen persika och en inbjudande sötma i doften.

Smak

Sprödsyrlig smak kombinerad med fruktig sötma och en fin, sprudlande mousse.

Eftersmak

Eftersmaken är kort till medellång, fräsch och fruktig.

Servering & Matförslag

Serveras kylt vid 6-8 grader i ett champagneglas. Dekantering behövs inte. Seccon fungerar som aperitif eller till lätta efterrätter.

Specifikationer

Namn: Weinbergpfirsich Secco
Producent/Vingård: Justen-Kiebel
Region/Land: Tyskland
ABV: 0%
Storlek: 75 CL
Serveringstemperatur: 6-8°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Champagneglas

Smakprofil

Sötmefull · Fruktig · Sprudlande · Lätt

Visste du att?

Weinbergpfirsich, eller vinbergspersika, planterades historiskt mellan vinstocksraderna som ett slags naturligt tidigt varningssystem - när persikoträden blommade tidigt tolkade vinodlarna det som ett tecken på att frostrisken för vinstockarna hade passerat.

Se hela vårt utbud av alkoholfritt vin

Där husets Sparkling Rosé bjuder på bubblor, håller sig denna utgåva till den stilla stilen - en enklare, mer vardaglig tolkning av Weingut Leitz alkoholfria rosé.

Expertsyn

Leitz Eins Zwei Zero Rosé är ett Tyskt Rosévin från Rheingau, Tyskland, med en alkoholhalt på 0%. Till skillnad från husets Sparkling Rosé är detta en stilla, icke-mousserande utgåva, framställd enligt samma princip som resten av Eins Zwei Zero-serien: druvorna jäses först till ett vanligt rosévin, varefter alkoholen skonsamt avlägsnas genom en vakuumprocess som bevarar fruktens karaktär utan kraftig uppvärmning.

Smaknoter

Näsa

Fräsch doft med röda bär och en lätt blommig ton.

Smak

Lätt och fruktig smak med en behaglig, uppfriskande syra.

Eftersmak

Eftersmaken är kort och ren.

Servering & Matförslag

Serveras kylt vid 8-10 grader i ett vinglas. Njut som ett lätt, vardagligt glas till sallader eller lätta sommarrätter.

Specifikationer

Namn: Eins Zwei Zero Rosé
Producent/Vingård: Weingut Leitz
Region/Land: Rheingau, Tyskland
ABV: 0%
Storlek: 75 CL
EAN nr.: 4260196280181
Serveringstemperatur: 8-10°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Vinglas

Smakprofil

Fräsch · Fruktig · Lätt · Bärig

Visste du att?

Vakuumavalkoholisering sker vanligtvis vid temperaturer under 30 grader, betydligt lägre än den värme som normalt krävs för destillation - det är just denna skonsamma metod som gör det möjligt att bevara vinets friska arom.

Se hela vårt utbud av alkoholfritt vin

Där Eins Zwei Zero Riesling håller sig till vita druvor, går husets Sparkling Rosé en annan väg med en blandning av röda druvsorter - ett bevis på att Weingut Leitz alkoholfria ambitioner sträcker sig bortom Rieslingen, godset annars är mest känt för.

Expertsyn

Leitz Eins Zwei Zero Sparkling Rosé är ett Tyskt Mousserande Rosévin från Rheingau, Tyskland, gjort på Merlot, Pinot Noir och Blauer Portugieser med en alkoholhalt på 0%. Precis som husets övriga Eins Zwei Zero-serie framställs vinet genom att druvorna först jäses till ett vanligt rosévin, varefter alkoholen skonsamt avlägsnas genom en vakuumprocess. Blandningen av tre röda druvsorter ger en fruktig, sötmefull profil som skiljer den från husets rena Riesling-utgåvor.

Smaknoter

Näsa

Röda bär och en lätt blommig sötma i doften.

Smak

Lätt, fruktig och sprudlande smak med en fin pärlning.

Eftersmak

Eftersmaken är kort och uppfriskande.

Servering & Matförslag

Serveras kylt vid 6-8 grader i ett champagneglas. Njut som aperitif eller till sommarlätta rätter.

Specifikationer

Namn: Eins Zwei Zero Sparkling Rosé
Producent/Vingård: Weingut Leitz
Region/Land: Rheingau, Tyskland
Druvsort: Merlot, Pinot Noir, Blauer Portugieser
ABV: 0%
Storlek: 75 CL
EAN nr.: 5707323684485
Serveringstemperatur: 6-8°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Champagneglas

Smakprofil

Fruktig · Lätt · Sprudlande · Sötmefull

Visste du att?

Blauer Portugieser är en av Tysklands mest planterade röda druvsorter, men används sällan ensam till mousserande vin - i denna cuvée ingår den som en del av en trio som ger rosévinet dess karakteristiska färg och fruktighet.

Se hela vårt utbud av alkoholfritt vin

Natureo Rosé är familjen Torres raka svar på att man inte behöver alkohol för att få ett vin fullt av frukt och bär.

Expertsyn

Natureo Rosé Miguel Torres är ett Alkoholfritt Rosévin från Spanien med en alkoholhalt på 0%.

Familjen Torres är en av Kataloniens mest ansedda vinproducenter, och Natureo-serien använder en skonsam avalkoholiseringsteknik som bevarar druvans naturliga fruktighet. Resultatet är ett rakt och tillmötesgående rosévin fullt av frukt och bär, trots att alkoholen är borttagen.

Smaknoter

Näsa

Färska röda bär och mogna jordgubbar.

Smak

Fruktig och rak med gott om bär och en lätt sötma.

Eftersmak

Kort och fräsch.

Servering & Matförslag

Serveras vid 8-10 grader i ett vitvinsglas. Passar som aperitif, till grönsaksrätter, fågel och ljus fisk.

Specifikationer

Namn: Natureo Rosé
Producent/Vingård: Miguel Torres
Region/Land: Katalonien, Spanien
ABV: 0%
Storlek: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Vitvinsglas
EAN: 8410113002112

Smakprofil

Fruktig · Fräsch · Rak · Lätt Söt

Visste du att?

Natureo görs genom att alkoholen tas bort efter jäsning via skonsam vakuumdestillation vid låg temperatur, vilket bevarar fler aromer än traditionell värmebaserad avalkoholisering.

Se hela vårt utbud av Miguel Torres