Balvenie 15 år Single Barrel 1981/1998 Fat nr 777 Single Malt Scotch Whisky 100 cl 50,4%

Fat nummer 777. Det ser ut som något någon hittat på för tillfället, men siffran stod på tunnan långt innan någon tänkte på att sälja whiskyn som enskilt fat. Sjutton år senare hamnade den på literflaska.

Expertens beskrivning

Balvenie 15 år Single Barrel Cask No. 777 är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på ett enda ekfat och buteljerad vid 50,4 % i literflaska.

Fatet gick in på lagret den 3 februari 1981 och tappades den 9 april 1998. Utbytet var 300 flaskor, och whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad. Buteljeringen ligger i den period då Balvenie på allvar började ge sina enskilda fat egen plats i sortimentet.

Sjutton år gick från att fatet fylldes till att det tappades, trots att etiketten anger femton år. Åldersangivelsen syftar på den garanterade minimiåldern på flaskan, och skillnaden berättar att fatet stått lite längre än nödvändigt innan någon hittade det.

Smaknoter

Doft

Honung, mogen päron och ljus ek. En ton av mandel och torkade blommor kommer fram efter ett par minuter i glaset.

Smak

Fyllig och söt med vanilj, honung och kanderad ingefära. Eken är tydlig men mjuk, och alkoholen bärs väl.

Eftersmak

Lång, varm och lätt kryddig med en sista honungssötma.

Specifikationer

Namn: Balvenie 15 år Single Barrel Cask No. 777
Destilleri: Balvenie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 15 år
ABV: 50,4 %
Storlek: 100 CL
Fattyp: Ekfat, Cask No. 777
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 03.02.1981
Buteljerad: 09.04.1998
Antal flaskor: 300
EAN nr.: 5010327518138

Smakprofil

Honung · Fruktig · Fyllig · Kryddig · Mjuk

Investeringspotential

Högt. Ett fat från 1981 i 300 flaskor, tappat 1998 och i ett literformat som inte längre produceras. Balvenies tidiga Single Barrel-buteljeringar är eftertraktade, och oöppnade flaskor blir färre för varje år som går.

Visste du att?

Balvenie ligger tätt intill Glenfiddich, och de två destillerierna delar ägare, vattenkälla och en del av området i Dufftown. Destillaten är ändå markant olika, eftersom pannform, jäsning och fatpolicy inte är desamma.

Se hela vårt sortiment av Balvenie Whisky

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Balvenie 15 år Single Barrel 1981/1998

Varför står det 15 år när fatet låg i 17?

Åldersangivelsen på en whiskyflaska är den garanterade minimiåldern. Ligger fatet längre får producenten behålla den lägre siffran, och det hände särskilt på 1990-talet då serier hade fasta åldersbeteckningar.

Hur många flaskor av Cask 777 finns det?

Trehundra flaskor gjordes ur fatet. Fler kommer inte, och varje gång en öppnas blir de kvarvarande mer sällsynta.

Är den bättre än de andra 15-åriga enskilda faten?

Bättre är svårt att säga, annorlunda är lättare. Cask 777 är mer honungssöt och fruktig och ligger närmare det folk förväntar sig av Speyside, medan fatet från 1980 är torrare och mer vaxigt. Vilken som passar dig beror på om du föredrar sötma eller struktur.

Vad ska jag titta efter när jag köper en gammal flaska?

Nivån i halsen, korkens skick och etikettens tillstånd. Har nivån sjunkit tydligt under axeln har flaskan troligen stått varmt eller haft en läckande kork. Foton av hals och baketikett säger som regel mer än beskrivningen.

Fungerar den som present?

Till rätt mottagare, ja. En flaska med fatnummer, datum och upplaga berättar sin egen historia, och det är svårt att matcha med en standardbuteljering. Till någon som just börjat dricka whisky skulle jag välja något annat.

Hur serverar man en whisky på 50,4 %?

Börja utan vatten i ett tulpanformat whiskyglas och ge den fem minuter. Tillsätt sedan ett par droppar i taget om du vill få frukten längre fram. Is är inte förbjudet, men det stänger en del av aromerna.