Balvenie Signature 12 Years Batch 001 Single Speyside Malt Whisky 40%

Batch 001 är de två siffror samlare tittar efter först. Signature var Balvenies försök att visa vad tre fattyper kan göra tillsammans, och den första satsen är den som alla senare har mätts mot.

Expertens beskrivning

Balvenie Signature 12 år Batch 001 är en Single Speyside Malt Whisky lagrad på förstgångsfyllda bourbonfat, använda bourbonfat och sherryfat och buteljerad vid 40 %.

Signature lanserades 2008 som en buteljering byggd på tre fattyper i stället för de vanliga två. David Stewart valde ut faten för hand, och varje sats fick sitt eget nummer. Batch 001 är den första utgåvan i serien, som fasades ut igen några år senare.

De tre fattyperna spelar var sin roll. Förstgångsfylld bourbon ger vanilj och kokos, refillfaten låter destillatets egen honungskaraktär komma fram, och sherryfaten lägger russin och krydda ovanpå. Buteljeringen vid 40 % håller alltihop återhållet och sammanhängande.

Smaknoter

Doft

Honung, vanilj och ljust äpple, med en ton av kokos och en diskret sherrysötma bakom.

Smak

Mjuk och avrundad med kola, russin och lätt kryddig ek. De tre fattyperna drar åt var sitt håll men hålls ihop av malten.

Eftersmak

Medellång och varm med krydda, honung och en torr ekton.

Specifikationer

Namn: Balvenie Signature 12 år Batch 001
Destilleri: Balvenie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda bourbonfat, använda bourbonfat och sherryfat
Edition: Batch 001
EAN nr.: 5010327525617

Smakprofil

Honung · Vanilj · Mjuk · Kryddig · Lätt sherry

Investeringspotential

Medel. Serien är utgången, och Batch 001 är den första och mest eftertraktade av de numrerade utgåvorna. Första satser har generellt en starkare position på samlarmarknaden än de efterföljande.

Visste du att?

Balvenie är ett av få skotska destillerier som fortfarande odlar en del av sitt eget korn på fälten runt destilleriet. Säden från gården Balvenie Mains går rakt in i golvmälteriet några veckor om året.

Se hela vårt sortiment av Balvenie Whisky

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Balvenie Signature 12 år Batch 001

Vad betyder Batch 001?

Att det är den första buteljeringen i Signature-serien. Varje sats sattes samman av sitt eget urval fat, så numret berättar både ordningen och vilken fatsammansättning som ligger bakom.

Varför tre fattyper i stället för två?

För att varje typ bidrar med något olika. Förstgångsfylld bourbon ger kraft och vanilj, refill låter destillatet träda fram, och sherry ger mörk frukt. Kombinationen ger fler lager än DoubleWoods två fattyper och visar en bredare sida av Speyside.

Kan man fortfarande köpa Signature?

Inte från destilleriet. Serien fasades ut, och flaskorna dyker bara upp hos handlare med gamla lager och på andrahandsmarknaden. Batch 001 är den svåraste att hitta.

Är den starkare än DoubleWood?

Nej, båda ligger på 40 %. Skillnaden ligger i fatsammansättningen, där Signature är mer vaniljdriven och mindre sherrytung än DoubleWood.

Hur smakar man skillnaden mellan de tre fattyperna?

Låt glaset stå och dofta i flera omgångar. Vaniljen och kokostonen kommer från det förstgångsfyllda bourbonfatet, honungen från refillfaten, och russinet samt kryddan från sherryn. De turas om att leda medan whiskyn öppnar sig i whiskyglas.

Fungerar den som present?

Till någon som redan smakat DoubleWood och vill vidare, ja. Satsnumret och att serien inte görs längre ger den ett övertag mot en standardbuteljering om mottagaren bryr sig om detaljerna.