Ben Nevis 2015/2022 Carn Mor 7 år Single Highland Malt Whisky 47,5%

Càrn Mòr är namnet på ett berg i nordvästra höglandet, 829 meter över havet. Serien är uppkallad efter det, och principen är enkel: när en utgåva är slut kommer den inte tillbaka. Ingen påfyllning, ingen andra sats.

Expertens beskrivning

Ben Nevis 2015/2022 Càrn Mòr Strictly Limited 7 år är en Single Highland Malt Whisky lagrad på sherry butt och buteljerad vid 47,5 %.

Càrn Mòr Strictly Limited är en serie från Morrison Scotch Whisky Distillers där varje utgåva buteljeras vid fasta 47,5 % och består av antingen en single batch eller ett enskilt fat. Serien täcker destillerier från alla Skottlands regioner, och varje utgåva görs bara en gång.

Den här buteljeringen destillerades 2015 och tappades 2022 efter sju år på sherry butt. Utbytet blev 1.840 flaskor, vilket är högt för en enda butt och pekar på en single batch snarare än ett enskilt fat.

Smaknoter

Doft

Söt lönnsirap, rostad säd och en ton av rökt bacon. Torkad frukt från fatet ligger bakom.

Smak

Amerikanska pannkakor med rökt bacon, svepta i söt lönnsirap. Sötman och den salta kanten drar åt var sitt håll och möts på mitten.

Eftersmak

Medellång och varm med sirap, säd och en sista salt ton.

Specifikationer

Namn: Ben Nevis 2015/2022 Càrn Mòr Strictly Limited 7 år
Destilleri: Ben Nevis
Buteljerare: Morrison Scotch Whisky Distillers
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Single Highland Malt Whisky
Ålder: 7 år
ABV: 47,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherry butt
Destillerad: 2015
Buteljerad: 2022
Antal flaskor: 1.840
Edition: Strictly Limited
EAN nr.: 5060109229073

Smakprofil

Söt · Maltig · Salt · Kryddig · Fyllig

Visste du att?

Morrison Scotch Whisky Distillers äger i dag lager i Speyside och driver egna fatprogram där de köper nydestillerad sprit och lagrar den själva. Det är en annan modell än de klassiska buteljerarna som köper färdiglagrade fat.

Se hela vårt sortiment av Ben Nevis Whisky
Se hela vårt sortiment av Càrn Mòr Whisky

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Ben Nevis 2015/2022 Càrn Mòr 7 år

Vad betyder Strictly Limited?

Att utgåvan bara görs en gång. När flaskorna är slut kommer ingen ny omgång av samma whisky, och serien består enbart av single batch eller enskilda fat.

Vem är Càrn Mòr?

En serie från Morrison Scotch Whisky Distillers, uppkallad efter ett berg i nordvästra Highland. Serien har funnits sedan 2010-talet och täcker destillerier från hela Skottland.

Är 1.840 flaskor mycket?

Ja, för ett enskilt fat. En sherry butt ger typiskt mellan 500 och 900 flaskor, så siffran pekar på en single batch av flera fat snarare än en enda tunna.

Varför smakar den bacon?

Det är en välkänd beskrivning av Ben Nevis-destillatets köttiga, nästan rökiga karaktär, som inte kommer från torv. Kombinerat med sherryfatets sötma påminner profilen om pannkakor med bacon och sirap.

Är den rökig?

Nej. Det finns ingen torvrök i den. Den rökiga tonen är en smakassociation från destillatet självt, inte en effekt av torvrökt malt.

Hur serverar man den?

Ren i rumstemperatur i ett whiskyglas. Vid 47,5 % har den kropp nog att klara sig utan vatten, men ett par droppar kan dra fram sötman om du vill dämpa den salta kanten.