Clynelish That Boutique-Y Whisky Company 24 år Single Highland Malt Whisky 49,7 %

Etiketten är en serieteckning. Innehållet är en tjugofyraårig Clynelish. That Boutique-Y Whisky Company har byggt hela sin identitet på den kontrasten, och den håller fortfarande.

Expertens beskrivning

Clynelish That Boutique-Y Whisky Company 24 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky buteljerad på 49,7 % i en 50 cl flaska.

Buteljeringen är husets batch 5 från Clynelish och gav 154 flaskor. That Boutique-Y Whisky Company grundades 2012 av Ben Ellefsen och är känt för sina handritade etiketter, där varje flaska får sin egen illustration med en historia i. Bakom den lekfulla förpackningen ligger ett ganska allvarligt urval av fat — och en tjugofyraårig Clynelish snubblar man inte över.

Smaknoter

Doft

Honungskaka och röda bär först, sedan vax, apelsinskal och en varm kryddig ton från det gamla fatet.

Smak

Fyllig och rund. Saffran, havssalt, gyllene sirap och mogna äpplen, med mild rök som dyker upp mot slutet. Texturen är tjock och oljig, som åldern antyder.

Eftersmak

Lång, kryddig och rik, med sirap, salt och en torr ekton som dröjer kvar.

Specifikationer

Namn: Clynelish That Boutique-Y Whisky Company 24 år Single Highland Malt Whisky 49,7%
Destilleri: Clynelish
Buteljerare: That Boutique-Y Whisky Company
Region/Land: Highlands Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 24 år
ABV: 49,7 %
Storlek: 50 CL
Antal flaskor: 154
Edition: Batch 5
EAN nr.: 5052598158163

Smakprofil

Vaxig · Kryddig · Sirapsaktig · Maritim · Lätt rökig

Investeringspotential

Högt. 154 flaskor från en enda batch, 24 år på fat och ett destilleri vars flaskor blivit betydligt svårare att hitta. Boutique-y-etiketterna har dessutom en egen samlarpublik.

Visste du att?

That Boutique-Y Whisky Company buteljerar i 50 cl i stället för 70 cl, just för att göra sällsynta och gamla fat tillgängliga för fler. Idén har sedan spridit sig till andra buteljerare, men huset var bland de första att göra det till en fast linje.

Se hela vårt sortiment av Clynelish Whisky
Se hela vårt sortiment av That Boutique-Y Whisky Company

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Clynelish That Boutique-Y Whisky Company 24 år

Varför är flaskan bara 50 cl?

Det är husets standardformat. Genom att buteljera mindre kan de sprida sällsynta och gamla fat på fler händer, och varje utgåva räcker längre. Innehållet är detsamma, bara mindre av det.

Vad betyder batch 5?

Att det är den femte buteljeringen huset gjort från Clynelish. Varje batch kommer från sitt eget urval av fat, så smaken varierar från nummer till nummer.

Hur många flaskor finns det?

Batchen gav 154 flaskor. Med ett så litet utbyte och 24 år på fat är det inget som kommer igen.

Vad handlar etiketterna om?

Varje etikett är handritad och berättar en historia om destilleriet eller whiskyn, oftast med glimten i ögat. Det är en del av husets signatur och en anledning till att flaskorna samlas på i sig.

Smakar en gammal Clynelish annorlunda?

Ja. Vaxet blir djupare och mer sirapsaktigt, och krydda och torkad frukt kommer till från fatet. Den friska citrusen från de yngre utgåvorna tar ett steg tillbaka.

Hur serverar jag den bäst?

Ren i ett tulpanglas efter tio minuters vila. Vid 49,7 % är balansen god utan vatten, men ett par droppar kan öppna de sötare tonerna. Hoppa över isen till en whisky i den åldern.