Trinidad Distillers Limited stängde sina portar 2012, men enfatssläpp som detta håller destilleriets arv vid liv genom Dràm Mòrs oberoende buteljeringar.
Expertens beskrivning
Distillers Limited 17 år Dram Mor är en Trinidad Rom från ett enda fat, lagrad i 17 år och buteljerad vid 57,5%.
Romen kommer från Trinidad Distillers Limited, ett destilleri med rötter tillbaka till 1947, som samlade flera mindre trinidadiska destillerier under ett tak, och som var en del av Angostura-koncernen fram till nedläggningen 2012. Fatet är utvalt och buteljerat av Dràm Mòr, det skotska oberoende buteljeringshuset grundat av makarna Viktorija och Kenny Macdonald i Dumbarton. De 17 årens lagring ger romen ett ovanligt djup för ett enfatssläpp från ett destilleri som inte längre existerar.
Resultatet är en kraftfull, komplex rom där tropisk frukt och ek möter ett långt, kryddigt avslut format av den höga fatstyrkan.
Smaknoter
Doft
Tropisk frukt, rostad ek och en aning melass.
Smak
Kraftfull och komplex med krydda och mörk frukt.
Eftersmak
Lång och varm med bestående ek.
Specifikationer
Namn: Distillers Limited 17 år
Destilleri: Trinidad Distillers Limited
Buteljerare: Dràm Mòr
Region/Land: Trinidad & Tobago
Typ: Trinidad Rom
Ålder: 17 år
ABV: 57,5%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Ren i ett doftglas eller med lite vatten
Smakprofil
Kraftfull · Komplex · Kryddig · Mörk · Sällsynt
Investeringspotential
Medel till Högt. Eftersom moderdestilleriet stängde 2012 är enfatssläpp som detta från ett nedlagt destilleri den typ av flaska som vanligtvis blir mer sällsynt med tiden.
Visste du att?
Trinidad Distillers Limited existerar inte längre som ett aktivt destilleri, vilket gör oberoende buteljeringar som denna till några av de sista chanserna att smaka rom från just denna anläggning.
Se hela vårt utbud av Dràm Mòr