Drouin och whiskydestilleriet Arran har bytt fat med varandra i tjugo år. Denna gång kom sex av Arrans egna fat – ursprungligen lånade från Drouins källare – hem igen, fyllda med en 13-årig calvados.
Expertens beskrivning
Experimental de Christian Drouin 13 År Calvados Arran Angels är en Fransk Calvados eftermognad på whiskyfat från destilleriet Arran i Skottland och buteljerad vid 46,9%.
Denna utgåva är Drouins Expérimental Small Batch No. 9. En 13-årig Pays d'Auge-calvados placerades i sex fat som tidigare lagrat whisky vid destilleriet Lochranza på Arran, Skottland, i hela sjutton år. Faten kom ursprungligen från Drouins egen källare, och de två husen har delat en vänskap och en tradition av fatutbyte i tjugo år. Efter sex månader i Arran-faten buteljerades calvadosen i en begränsad upplaga på 1 992 flaskor.
Smaknoter
Doft
Delikat, med äpple, malt, aprikos och en lätt päronsötma.
Smak
Balanserad mellan rundhet och syra, med en tydlig maltkaraktär från whiskyfatet.
Eftersmak
Medellång, med hasselnöt och spannmål som klingar av mjukt.
Specifikationer
Namn: Experimental de Christian Drouin 13 År Calvados Arran Angels
Destilleri: Christian Drouin
Region/Land: Pays d'Auge, Normandie, Frankrike
Typ: Fransk Calvados
Ålder: 13 år
ABV: 46,9%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Eftermognad på whiskyfat från destilleriet Arran
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Antal flaskor: 1 992
Edition: Expérimental Small Batch No. 9, Arran Angels
Serveringsförslag: Njuts vid rumstemperatur i ett tulpanformat glas.
Smakprofil
Delikat · Maltig · Fruktig · Balanserad
Visste du att?
Faten bakom denna utgåva har haft en lång resa: de började i Drouins egen källare i Normandie, tillbringade sjutton år i Skottland fyllda med Arran-whisky och återvände till sist hem för att avsluta sitt arbetsliv med en calvados.
Se hela vårt urval av Christian Drouin
