Grahams 50-årig Tawny Port Portugal 75 cl 20%

Femtio år är längre än de flesta karriärer, äktenskap eller till och med vinstockar hinner bli. I Graham's källare är det den tid det tar att nå toppen av husets tawny-stil.

Expertens beskrivning

Graham's 50 År Tawny Portvin är en portugisisk åldersangiven Tawny Portvin från Douro-dalen, lagrad på ekfat i genomsnitt 50 år och tappad vid 20%.

Portvinet är en blandning av några av de äldsta faten i Graham's lager, utvalda av källarmästaren för deras djup och koncentration. Så lång tid på ekfat kostar volym, en stor del av vinet avdunstar genom träets porer under årtiondena, vilket lämnar en sirapsaktig, koncentrerad rest med intensiv smak.

Graham's grundades 1820 av bröderna William och John Graham och har sedan 1970 tillhört Symington-familjen, som idag förvaltar några av Douro-dalens äldsta och mest värdefulla fatlager. En 50-årig tawny hör till de sällsyntaste uttryck huset någonsin släpper.

Bara ett fåtal fat når någonsin denna ålder utan att förlora balans eller frisk syra under vägen. De fat som klarar det utgör grunden till en av de mest eftertraktade flaskorna i Graham's sortiment.

Smaknoter

Doft

Doften veckar upp sig i lager av apelsinblom, sylteartad fruktkaka, toffee, tobak och butterscotch.

Smak

Smaken är rik och krämig, med en levande syra och toner av kryddad trä, muskotnöt och kanel som binder samman de söta och oxidativa tonerna.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och njutbar, med en sista ton av valnöt och rostad muskotnöt som dröjer sig kvar länge efter varje klunk.

Specifikationer

Namn: Graham's 50 År Tawny Portvin
Vinhus: Graham's
Region-Land: Douro, Portugal
Typ: Tawny Portvin
ABV: 20%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat, i genomsnitt 50 år

Smakprofil

Koncentrerad · Kryddig · Sällsynt · Rik

Investeringspotential

En 50-årig tawny hör till de mest sällsynta flaskorna Graham's släpper, eftersom bara ett fåtal fat någonsin når så långt utan att tappas av under vägen. Bland samlare av åldrande portvin räknas flaskor på denna nivå ofta som en av de mest eftertraktade punkterna i ett helt portvinshus sortiment.

Visste du att?

Under 50 år på fat avdunstar en stor del av den ursprungliga volymen portvin genom träets porer, en process spritvärlden kallar 'änglarnas andel'. Det som till slut hamnar på flaskan är därför bara en bråkdel av det som ursprungligen lades på fat ett halvt sekel tidigare.

Se hela vårt sortiment av Graham's

Vanliga frågor om Graham's 50 År Tawny Portvin

Hur smakar Graham's 50 År Tawny Portvin?

Det bjuder på apelsinblom, fruktkaka, toffee, tobak och butterscotch, med en krämig, syrafrisk smak och en lång eftersmak av valnöt och rostad muskotnöt.

Är Graham's 50 År Tawny Portvin värd investeringen?

Bara ett fåtal av Graham's fat når någonsin 50 års ålder utan att tappas av under vägen, vilket gör flaskan till ett av de mest sällsynta uttrycken i husets sortiment och en av de mest eftertraktade bland samlare av åldrande portvin.

Hur förvaras en öppnad flaska bäst?

Med korken tillbaka och förvarad svalt och mörkt kan en så gammal, oxidativt format tawny hålla sig i flera månader efter öppning.

Varför finns inget årtal på etiketten?

Åldersangivelsen 50 år anger den genomsnittliga åldern på de fat som ingår i blandningen, sammansatt av källarmästaren för att träffa en bestämd, djup karaktär.

Vad är skillnaden mellan en 40-årig och en 50-årig tawny från Graham's?

De extra tio åren ger en ännu mer koncentrerad, sirapsaktig konsistens och en djupare, kryddigare karaktär, eftersom ännu mer av vinet har avdunstat genom fatets porer.

Är Graham's 50 År Tawny Portvin en bra gåva?

Ja, den sällsynta åldern och den slående flaskan gör den till en av de mest exceptionella gåvorna man kan ge en portvinsentusiast.

Vad är Graham's historia?

Huset grundades 1820 av bröderna William och John Graham och har sedan 1970 tillhört Symington-familjen, som förvaltar några av Douro-dalens äldsta fatlager.