Där Delirium Tremens är ljus och festlig, är Nocturnum dess mörka syster - en strong dark ale från samma Huyghe Brewery, nu i den stora 75 cl-flaskan för delning eller lång njutning.
Expertens beskrivning av Huyghe Delirium Nocturnum 75 cl
Delirium Nocturnum är den mörka utgåvan i Delirium-familjen från Huyghe Brewery i Melle, Belgien. Till skillnad från den ljusa Tremens har Nocturnum en mörkbrun färg med en rödaktig ton, och en trippeljäst process som ger den djup och komplexitet utöver det vanliga.
Doften bjuder på karamell, mocka och choklad, kryddat med lakrits och koriander. Smaken inleds med en mjuk alkoholisk fyllighet som övergår i en stigande beska från rostad malt och chokladmalt, medan avslutningen bjuder på en fin balans mellan beska och sötma - den här 75 cl-utgåvan är idealisk att dela eller njuta av under flera omgångar.
Smaknoter
Doft
Karamell, mocka och choklad, med kryddor som lakrits och koriander.
Smak
Mjuk alkoholisk fyllighet som övergår i en stigande beska från rostad malt och chokladmalt.
Eftersmak
Välbalanserad mellan beska och sötma.
Specifikationer
Namn: Delirium Nocturnum Pink Elephant
Bryggeri: Huyghe Brewery
Land/Region: Melle, Belgien
Ölstil: Strong Dark Ale
ABV: 8,5%
IBU: 24,5
Storlek: 75 CL
Jäsningstyp: Trippeljäst
Serveringsförslag: Njut vid 10-12 grader i ett tulpanglas, gärna till mörk choklad eller kraftig ost
Smakprofil
Choklad · Kryddig · Bitter · Fyllig
Visste du att?
Delirium Nocturnum delar namn och elefantmotiv med den mer kända Delirium Tremens, men bryggs som ett markant mörkare och kraftfullare öl med fokus på rostade malttoner snarare än den ljusa, kryddiga stilen.
Se hela vårt sortiment av Specialöl
Lyssna på vår podd: