Innis & Gunn Specialöl

Det som började som spillvatten från en whiskyproduktion slutade som en helt ny typ av öl. Grants destilleri ville bara skölja några bourbonfat med öl innan whiskyn skulle lagras - men arbetarna upptäckte att "spillvätskan" smakade fantastiskt och började ta med den hem på läskflaskor. Så föddes Innis & Gunn, ur en ren olyckshändelse ingen vågade ignorera.

Innis & Gunn Caribbean Rom Cask Scottish Red Specialöl 33 cl 6,8%

Artikelnummer: 22227865427-8078-5

INNIS & GUNN Caribbean Rom Fat Skotsk röd specialöl 33 cl 6,8 %
Ölet har en djupröd färg, en medium kropp och en mjuk munkänsla. Den erbjuder en balans mellan sötma från malt och de smaker som kommer från lagring på romfat. Du kan förvänta dig en kombination av kola och kolaliknande maltighet med inslag av vanilj, kokos och krydda från rommen.
INNIS & GUNN Caribbean Rum Cask Skotsk röd specialöl beskrivs ofta som komplex och rik i sin smakprofil, som kombinerar den traditionella stilen av skotska röda ales med det unika inflytandet från romfat.
Bryggeri: INNIS & GUNN
Namn: INNIS & GUNN - Caribbean Rum Cask Scottish Red Beer
Typ: Caribbean Rum Cask Specialöl
Alc. styrka: 6,8 %
33 cl.
1stk.á
45,31SEK
Innis & Gunn Original Single Malt Whisky Cask Scotch Ale Specialöl 33 cl 6,6%

Artikelnummer: 22227865427-8

Innis & Gunn Original Single Malt Whisky Cask Scotch Ale Specialöl 33 cl 6,6%

Lagrat på använda whiskyfat i upp till 51 dagar I likhet med världens stora vin- och whiskyproducenter strävar INNIS & GUNN efter smakdjup, komplexitet och fyllighet i varje enskilt öl som produceras. INNIS & GUNN Original kännetecknas av detta tillvägagångssätt. Den 51 dagar långa lagringen ger smaken av karamell, vanilj och ek och den pikanta hinten av humle.

Bryggeri: INNIS & GUNN
Namn: The Original Bourbon Barrel Scotch Ale
Typ: Ale från Skottland
Alc. styrka: 6,6 %
33 cl.
1stk.á
50,00SEK

Beskrivning av Innis & Gunn

Innis & Gunn är ett skotskt specialölsmärke som uppstod av en slump, när William Grant & Sons experimenterade med att använda bourbonfat från whiskyproduktion för att lagra öl. För nybörjaren är det en tillgänglig ingång till fatlagrat öl med en tydlig sötma från bourbonekens ek; för kännaren är själva upptäckthistorien en av de mest återberättade anekdoterna i modern brittisk bryggerihistoria - ett misstag som blev en helt ny produktionslinje.

Historia & bakgrund

Whiskydestilleriet William Grant & Sons ville ge en av sina whiskyer en finish som harmonierade med kornet, whiskyns grundråvara, och beslutade att skölja några amerikanska bourbonfat med en kraftigt maltad ale från Caledonian Brewery, bryggd speciellt för ändamålet av Dougal Gunn Sharp. Ölet skulle bara ge faten en touch av ale innan whiskyn fylldes på, och betraktades som ren spillvätska - tills ledningen märkte att destilleriets medarbetare tappade den på läskflaskor och tog med den hem på grund av dess överraskande goda smak. Upptäckten blev till Innis & Gunn, och ölet, som idag bryggs hos Belhaven Brewery under ledning av bryggmästare Dougal Gunn Sharp, markerade början på en helt ny produktionslinje för whiskyfatlagrat öl.

Produktion & stil

Ölen bryggs enligt klassisk skotsk metod och eftermognar sedan på begagnade bourbon- eller rödvinsfat för extra komplexitet.

Signaturstil

Fatpräglad, Karamell, Fyllig
Smaken bjuder på en fyllig karaktär med tydlig fatprägel och karamellsöta toner.

Fakta

Bryggeri	Innis & Gunn
Grundat	2003
Uttalas	IN-nis ænd GØN
Region	Edinburgh
Land	Skottland
Ägare	C&C Group (ägare av Tennent's) sedan mars 2026, efter konkursförvaltning
Officiell webbplats	innisandgunn.com

Visste du att?

Innis & Gunns fatlagrade öl upptäcktes av en slump, när bryggeriet testade whiskyfat till en helt annan kund.

Gillar du Innis & Gunn Specialøl? Då bör du också uppleva:

Mad Scientist Specialøl, Siren Craft Brew och Blackout Brewing.