Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK
Sök...
 

Midtfyns Specialöl

Ett fynskt mikrobryggeri, som brygger med rötter mitt i den danska ön, ölet är uppkallat efter. Midtfyns Bryghus representerar den hantverksmässiga våg som under de senaste decennierna spridit sig även till Danmarks mindre öar, där lokala bryggare experimenterar med malt och humle vid sidan av de stora, rikstäckande bryggerierna. Namnet är en direkt hänvisning till hemtrakten - mitt på Fyn, där ölet bryggs.

  • Midtfyns Bryghus Go Jul Belgiskinspirerad Julöl 50 cl 6,1%
    Artikelnummer: 2280-6710

    Midtfyns Bryghus Go Jul Belgiskinspirerad Julöl 50 cl 6,1%

    Midtfyns Bryghus Go Jul är en belgiskinspirerad ljusgyllene julöl med en alkoholhalt på 6,1 %, bryggd med apelsinskal, koriander och kryddnejlika. Den levereras i 50 cl flaska och passar utmärkt till julbordet och vintermys.

    Go Jul är en elegant och kryddig säsongsöl med belgisk karaktär. Ölet har en klar gyllene färg och ett vitt, luftigt skum. Doften är frisk och komplex med inslag av citrus, kryddor och belgisk jäst. Smaken bjuder på en harmonisk blandning av maltighet, lätt fruktsyra och värmande kryddor som koriander och nejlika, vilket ger en klassisk julprofil utan att kännas tung.

    Alkoholhalten på 6,1 % gör ölet lättdrucket men ändå smakrikt nog att matcha julmatens intensitet. Den passar särskilt bra till sill, köttbullar och ost, men kan även avnjutas på egen hand som en mysig vinteröl.

    Bryggeri: Midtfyns Bryghus
    Namn: Go Jul
    Typ: Belgiskinspirerad julöl / Saison
    Alkoholhalt: 6,1 %
    Förpackning: 50 cl flaska
    Serveringstemperatur: 6–8 °C
    OBS! Innehåller: Kornmalt

    • 1stk.á
      76,56SEK
  • Midtfyns Bryghus Jule Stout Julöl 50 cl 7,6%
    Artikelnummer: 2280-6709

    Midtfyns Bryghus Jule Stout Julöl 50 cl 7,6%

    Midtfyns Bryghus Jule Stout är en mörk och kryddig julöl med en alkoholhalt på 7,6 %, bryggd med stjärnanis, engelsk lakrits och fänkålsfrön. Den levereras i 50 cl flaska och bjuder på en fyllig, söt smakupplevelse med klassisk julkänsla.

    Denna svarta stout från Midtfyns Bryghus har ett krämigt skum och en intensiv maltprofil som ger både djup och värme. Ölet är bryggt med fokus på kryddighet och komplexitet, och doften rymmer toner av rostad malt, kaffe, mörk sirap samt en hint av lakrits och örter. Smaken är rik och avrundad med balanserad sötma och lätt beska som lyfter fram de kryddiga inslagen.

    Stjärnanis och fänkål ger ölet en distinkt och julig profil utan att bli överväldigande. Den passar särskilt bra till kraftiga ostar, choklad, konfekt eller som dessertöl i sig själv. Serveras bäst vid 10–14 °C för att smakerna ska komma till sin rätt.

    Bryggeri: Midtfyns Bryghus
    Namn: Jule Stout
    Typ: Stout / Julöl
    Alkoholhalt: 7,6 %
    Förpackning: 50 cl flaska
    Serveringstemperatur: 10–14 °C
    OBS! Innehåller: KORNMALT

    • 1stk.á
      92,19SEK
  • Midtfyns Bryghus X-Porter 50 cl 8%
    Artikelnummer: 22227865427-240 - 2
    Bryggeri: Midtfyns Bryghus
    Navn: X-Porter
    Type: Porter
    Alc. styrke: 8%
    50 cl.
    Exp. Date: 13-11-2026
    • 1stk.á
      92,19SEK
   

Beskrivning av Midtfyns Specialöl

Midtfyns Bryghus är ett danskt mikrobryggeri från Fyn, som brygger en bred palett av specialöl med lokal förankring. För nybörjare är sortimentet en lättillgänglig ingång till danskt specialöl, medan kännare uppskattar ett bryggeri som hållit fast vid en mindre skala och en tydlig lokal identitet i en tid då många bryggerier växer sig stora eller köps upp.

Historia & bakgrund

Det finns inte mycket brett tillgänglig dokumentation om Midtfyns Bryghus grundande och tidiga historia, men bryggeriet ingår i den våg av danska mikrobryggerier som från ungefär millennieskiftet och framåt spridit specialöl från storstäderna ut i hela landet, däribland Fyn. Bryggeriet har valt att förbli lokalt förankrat mitt på ön istället för att flytta produktionen till en av Fyns större städer, vilket understryker den nära kopplingen till namnet. Liksom för många mindre danska bryggerier präglas sortimentet till stor del av säsong och experiment snarare än en fast, oförändrad kärnprodukt.

Produktion & stil

Ölen bryggs enligt hantverksmässiga metoder med varierande maltprofiler och humlesorter beroende på öltypen.

Signaturstil

Varierad, Maltig, Hantverksmässig
Smaken varierar efter öltyp, men gemensamt är en hantverksmässig, dansk mikrobryggeri-karaktär.

Fakta

BryggeriMidtfyns Bryghus
Grundat2006
UttalasMIT-fyns BRYG-hus
RegionFyn
LandDanmark
ÄgareMidtfyns Bryghus A/S – folkaktiebolag med lokala aktieägare
Officiell webbplatsmidtfyns-bryghus.dk

Gillar du Midtfyns Specialøl? Då bör du också uppleva:

Fanø Bryghus Specialøl, Lervig Specialøl och Mad Scientist Specialøl.