Molinari Sambuca

Molinari är namnet romarna själva nämner först när samtalet kommer in på sambuca. Familjeföretaget har hållit fast vid sitt ursprungliga recept i över hundra år och är fortfarande ett av Italiens mest sålda sambucamärken på hemmamarknaden. Det är en flaska som inte behöver exportglans för att bevisa sitt värde.

Molinari Sambuca Extra Likør Italien 70 cl 40%

Artikelnummer: 22227865479-10181

Från hamnstaden Civitavecchia kom sambucan som sedan 1945 har definierat stilen för hela världen - Molinari Extra är själva originalet.
Ekspertens beskrivelse
Molinari Sambuca Extra är en italiensk anislikör från Civitavecchia, buteljerad vid 40 % alkohol.
Angelo Molinari, utbildad parfymör, inledde 1945 sina experiment med att skapa en sambuca av högsta kvalitet, och receptet är fortfarande hemligt idag. Likören blev snabbt en del av den romerska barkulturen och förekom bland annat i Federico Fellinis "La Dolce Vita". År 1974 utökade familjen produktionen med en ny anläggning i Colfelice vid Frosinone.
Smag
Likören har en omisskännlig, ren smak baserad på stjärnanis, med en fyllig sötma och en intensiv arom. Den höga alkoholstyrkan på 40 % ger extra styrka och värme i smaken.
Specifikationer
Namn: Molinari Sambuca Extra
Producent: Molinari
Region/Land: Civitavecchia, Italien
Typ: Sambucalikör (anislikör)
Huvudingredienser: Stjärnanis-destillat
ABV: 40 %
Storlek: 70 cl
EAN-nr: 8002095100001
Serveringsförslag: Serveras "con la mosca" med tre kaffebönor, on the rocks, eller flamberad
Smagsprofil
Anis · Omisskännlig · Fyllig · Intensiv
Vidste du at?
Molinari Sambuca förekom i Federico Fellinis klassiker "La Dolce Vita" och blev på 1950- och 60-talet en fast symbol för den romerska Via Veneto-barkulturen.
Se hela vårt sortiment av Likör
1stk.á
467,19SEK

Beskrivning av Molinari

Molinari Sambuca är ett av Italiens mest kända sambucamärken, känt för sin klassiska, söta anissmak. För nybörjaren är den den mest igenkännbara ingången till sambucakategorin; för kännaren är Molinari intressant som marknadsledare inom Italien självt, där märket fortfarande är romarnas föredragna val för att avsluta middagen, till skillnad från flera andra sambucamärken som primärt satsar på exportmarknaden.

Historia & bakgrund

Molinari grundades i Civitavecchia nära Rom 1945 av Angelo Molinari, som utvecklade sitt eget recept på sambuca baserat på destillerad stjärnanis. Familjen har sedan dess hållit fast vid den ursprungliga sammansättningen och företaget leds idag av tredje generationen. I Italien betraktas Molinari som själva referenspunkten för hur en autentisk rømersk sambuca ska smaka, och märket dominerar fortfarande den italienska hemmamarknaden, där det ofta föredras framför de mer exportinriktade konkurrenterna.

Produktion & stil

Sambucan görs av stjärnanis och andra kryddor, destillerad och sötad enligt klassisk rømersk metod.

Signaturstil

Söt, Anis, Kryddig
Smaken bjuder på en söt, tydlig aniskaraktär med kryddiga underoner.

Fakta

Producent	Molinari
Grundat	1945
Region	Rom
Land	Italien
Ägare	Familjen Molinari
Uttalas	mo-li-NA-ri
Officiell hemsida	molinari.it

Visste du att?

I Italien serveras sambuca ofta ´con la mosca´ - med tre kaffebönor i glaset, som symboliserar hälsa, lycka och välstånd.

Gillar du Molinari Sambuca? Då bör du också uppleva:

Antica Sambuca och Luxardo Likør.

Molinari Sambuca

Ekspertens beskrivelse

Smag

Specifikationer

Smagsprofil

Vidste du at?