Orkney 17 (HP) 2005/2023 Signature Vintage 17 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 55,3%

Vissa whiskyer avslöjar sitt ursprung inom parentes. "(HP)" på den här etiketten är Signatory Vintages diskreta nick, utan att bryta någon sekretess — en enda sherryfat-upplevelse från Orkney, buteljerad vid full fatstyrka efter sjutton år på ek.

Expertens beskrivning

Orkney 17 (HP) 2005/2023 Signatory Vintage 17 år är en Single Malt Scotch Whisky från ett enda Oloroso sherryfat, buteljerad vid fatstyrka 55,3 %.

Namnet Orkney, tillsammans med förkortningen (HP) inom parentes, är Signatory Vintages diskreta kompromiss: destilleriet får inte namnges, men fatkoden DRU17/A63 och smeknamnet pekar entydigt mot Highland Park. Whiskyn har mognat i ett enda fat, nummer 27, genom hela sin lagring — inget blandat in, inget tillsatt.

Fatet fylldes den 7 maj 2005 och buteljerades den 17 februari 2023, vilket gav 612 flaskor med naturlig färg och utan ytterligare spädning.

Smaknoter

Doft

Russin, apelsinskal och mörk choklad ligger ovanpå en lätt torvrök, med en antydan av havssalt som påminner om ursprunget.

Smak

Fyllig och sherrytung med fikon, plommonsylt och en varm kryddton av kryddnejlika, understödd av en dämpad, mineralisk rök.

Eftersmak

Lång och värmande, med kvardröjande sherrysötma, en lätt bitter kakaoton och en sista antydan av tång och havsluft.

Specifikationer

Namn: Orkney 17 (HP) 2005/2023 Signatory Vintage 17 år Cask #27
Destilleri: Orkney (hemlighållet destilleri, tros vara Highland Park)
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Orkneyöarna, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 17 år
ABV: 55,3 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Oloroso Sherry Butt, Cask No. DRU17/A63 #27
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 7 maj 2005
Buteljerad: 17 februari 2023
Antal flaskor: 612
EAN: 5021944121885

Smakprofil

Sherrylagrad · Rökig · Kryddig · Maritim

Visste du att?

En Single Cask-buteljering betyder att varje flaska i utgåvan kommer från exakt samma fat — inga två single cask-utgåvor från Signatory Vintage smakar riktigt lika, även från samma destilleri och årgång.

Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Orkney 17 (HP) 2005/2023 Signatory Vintage 17 år

Vad betyder "(HP)" i namnet Orkney 17 (HP)?

Förkortningen är Signatory Vintages diskreta nick till destilleriets identitet, utan att bryta en sekretessöverenskommelse. Fatkoden DRU17/A63 och namnet Orkney pekar samstämmigt mot Highland Park, ett av öarnas två destillerier.

Är den här utgåvan värd priset?

Ja — det är ett single cask från ett enda Oloroso sherryfat, buteljerat vid full fatstyrka och i en upplaga på bara 612 flaskor. Den typen av sällsynthet och det hantverksmässiga urvalet gör den attraktiv för både samlare och entusiaster.

Är whiskyn för kraftig att dricka vid 55,3 %?

Den är buteljerad vid fatstyrka, så den tål gott och väl några droppar vatten. Det öppnar upp sherrysötman utan att whiskyn förlorar sin fyllighet eller kryddiga karaktär.

Hur många flaskor finns det av Cask #27?

Bara 612 flaskor buteljerades från det här enda fatet, vilket gör varje flaska till en del av en mycket begränsad utgåva.

Hur bör whiskyn serveras?

I ett tulpanformat whiskyglas, gärna med en liten skvätt vatten vid sidan om så du själv kan justera styrkan efter smak.

Vad skiljer Orkney 17 (HP) från Highland Parks egna 17-åriga utgåvor?

Den här versionen kommer från ett enda sherryfat utvalt av Signatory Vintage, utan tillsatt färg, medan Highland Parks egna utgåvor oftast är en sammansättning av flera fattyper och ofta har tillsatt färg för ett enhetligt utseende.