Quinta Do Infantado 2020 Vintage Portvin Portugal 19,5%

Quinta Do Infantado 2020 Vintage Portvin Portugal 19,5%

Quinta do Infantado
Quinta do Infantado har alltid legat i framkant när det gäller innovation inom den historiska och ofta konservativa portvinsvärlden. De var bland de första små vingårdarna som började buteljera sina egna viner på gården redan 1979 – och de hör till pionjärerna när det gäller ekologiskt arbete i området. Egendomen har ägts av familjen Roseira sedan början av 1800‑talet och ligger i det lilla Gontelho‑distriktet, känt för några av de allra bästa portvinslägena. Stilen är något ovanlig – de jagar inte sötma och kraftig extraktion, utan söker balans, struktur och tvekar inte att ge vinerna ett nästan torrt uttryck. Här får du portvin med terroir, renhet och en imponerande gastronomisk användbarhet.

Quinta do Infantado Vintage Port är själva essensen av ett stort år i Douro, där druvorna når en kvalitet som sällan uppnås. Endast den absolut bästa frukten väljs ut till deras Vintage‑buteljeringar, och produktionen följer klassiska metoder: ingen avstjälkning, ingen filtrering och lagring på enorma, över 100 år gamla fat som ger vinet djup och karaktär.

I glaset möts du av en elegant och ren doft med fina röda frukter, florala toner och en diskret grön nyans som ger vinet komplexitet. Smaken är medelfyllig med imponerande struktur och en utmärkt syra. De kryddiga tonerna i avslutningen binder ihop helheten och skapar ett vin som är harmoniskt redan nu men byggt för lång lagring.

Ett klassiskt Vintage Portvin som kan njutas ungt för sin friskhet – eller sparas till speciella tillfällen under de kommande årtiondena.

Vinhus: Quinta do Infantado
Flaskstorlek: 75 cl
Område: Douro
Land: Portugal
Druvsorter: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca
Serveringstemperatur: 16–18 °C
Alkoholhalt: 19,5 %
Drickfönster: 2024–2040
Rekommenderas till: Aperitif, dessert, ost