Foursquare-destilleriet på Barbados levererar ännu ett fat till RomDeLuxes Collectors Series, denna gång lagrat i ett fat som tidigare innehöll skotsk single malt whisky.
Expertens beskrivning
RomDeLuxe Collectors Series Rum #13 Barbados Single Cask är en Barbados Rom, buteljerad från ett enda fat av det danska buteljeringshuset RomDeLuxe, destillerad i april 2007 på Foursquare-destilleriet och lagrad 15 år på ett ex-whiskyfat, buteljerad vid 60,7%.
Romen bär märkningen MBFSWM och kommer från Foursquare-destilleriet under uppsikt av Richard Seale och hans team, kända för sitt traditionella arbetssätt utan tillsatt socker eller färg. Efter destillation lades romen på ett fat som tidigare innehållit skotsk single malt whisky, vilket ger den en annan karaktär än de klassiska bourbon- och sherryfat man vanligtvis ser från Barbados. Endast 281 flaskor buteljerades i september 2022.
Resultatet är en kraftfull, fatstyrkepräglad rom där Barbados klassiska balans möts av en tydlig whiskyfatskaraktär.
Smaknoter
Doft
Karamell, rostad ek och en tydlig whiskyfatskryddighet, med ett stråk av torkad frukt.
Smak
Kraftfull och kryddig med farinsocker, malt och en distinkt ekfyllighet.
Eftersmak
Lång och varm med kvardröjande krydda och en torr, maltpräglad avslutning.
Specifikationer
Namn: RomDeLuxe Collectors Series Rum #13 Barbados Single Cask
Destilleri: Foursquare Distillery
Buteljerare: RomDeLuxe
Region/Land: Barbados
Typ: Single Cask Rom
Ålder: 15 år
Fatstyrka: 60,7%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-single malt whiskyfat
Destillerad: April 2007
Buteljerad: September 2022
Antal flaskor: 281
Serveringsförslag: Rent för utforskning
Smakprofil
Kraftfull · Kryddig · Maltpräglad · Komplex · Fatstyrka
Visste du att?
Märkningen MBFSWM på detta fat hänvisar till den specifika kombinationen av destillationsmetod och fattyp, en detaljerad spårbarhet som är kännetecknande för Foursquares sätt att dokumentera varje enskild utgåva.
Se hela vårt utbud av RomDeLuxe
Lyssna på vår podd:
