Secret Orkney 2009/2023 Signatory Vintage 13 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

En del whiskyer viskar om sitt ursprung istället för att ropa ut det. Secret Orkney håller destilleriet hemligt på etiketten, men inte i glaset — en enda batch från Signatory Vintage, tretton år i vardande på Orkneyöarnas salta vindar.

Expertens beskrivning

Secret Orkney 2009/2023 Signatory Vintage 13 år är en Single Malt Scotch Whisky lagrad på refill hogsheads och buteljerad vid 46 %.

Destilleriet bakom det diskreta namnet får inte tryckas på etiketten, men Orkney har bara två destillerier, och fatkoderna pekar tydligt mot Highland Park. Signatory Vintage tappade whiskyn från flera refill hogsheads med fatkoderna DRU 17/A67-9/-10/-13/-21, utan tillsatt färg eller kylfiltrering före buteljering.

Whiskyn destillerades den 31 mars 2009 och fick mogna fram till januari 2023, då 483 flaskor buteljerades — ett litet, handplockat parti som visar Orkneys karaktär i sin renaste, ofiltrerade form.

Smaknoter

Doft

Ljungblommor och en viskning av rökig torv möter salt havsluft och mogna äpplen, med en mjuk honungssötma som binder ihop helheten.

Smak

Mjuk och lätt oljig i strukturen, med citrusskal, rostad malt och en varm kryddton av ingefära och kryddnejlika. Den naturliga färgen ger en ren och direkt smak.

Eftersmak

Medellång, lätt rökig mot slutet, med en kvardröjande sötma av ljunghonung och en avslutande ton av saltad kola.

Specifikationer

Namn: Secret Orkney 2009/2023 Signatory Vintage 13 år
Destilleri: Orkney (hemlighållet destilleri, tros vara Highland Park)
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Orkneyöarna, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 13 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Refill Hogsheads
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 31 mars 2009
Buteljerad: Januari 2023
Antal flaskor: 483
EAN: 5021944121755

Smakprofil

Rökig · Maritim · Fruktig · Mjuk

Visste du att?

Orkneyöarna har bara plats för två destillerier — Highland Park och Scapa — och båda ligger vid kanten av Kirkwall, mindre än en kilometer från varandra.

Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Secret Orkney 2009/2023 Signatory Vintage 13 år

Varför heter whiskyn Secret Orkney, och vilket destilleri kommer den från?

Destilleriet får inte namnges på etiketten på grund av en överenskommelse mellan Signatory Vintage och destilleriet. Orkney har bara två destillerier, och fatkoderna på den här flaskan pekar starkt mot Highland Park, även om det aldrig bekräftas officiellt.

Är Secret Orkney 2009/2023 en rökig whisky?

Ja, men bara lätt. Torven visar sig som en underliggande värme i doft och eftersmak snarare än en tung rökvägg — typiskt för Orkneystilen, som är betydligt mildare än Islay.

Hur många flaskor finns det av den här utgåvan?

Bara 483 flaskor buteljerades från det här partiet refill hogsheads, vilket gör den till en sällsynt, fristående utgåva från Signatory Vintage.

Är Secret Orkney en bra present?

Ja, särskilt till den som redan känner till och älskar Highland Park eller Orkneystilen, men som vill prova något mer sällsynt utanför destilleriets egna officiella utgåvor.

Hur bör whiskyn serveras?

Bäst i ett tulpanformat whiskyglas i rumstemperatur, gärna med några droppar vatten som öppnar upp ljung- och citrustonerna.

Vad är Signatory Vintage, och varför buteljerar de under hemliga namn?

Signatory Vintage är en av Skottlands äldsta och mest respekterade oberoende buteljerare, grundad 1988. Vissa destillerier tillåter bara försäljning av sin whisky under ett hemligt namn, så att buteljeraren kan berätta historien utan att bryta avtalet med destilleriet.

Hur skiljer sig Secret Orkney från Highland Parks egna utgåvor?

Highland Parks egna buteljeringar är oftast färgade och ofta kylfiltrerade, medan denna Signatory-utgåva både har naturlig färg och är ej kylfiltrerad, vilket ger en råare och mer direkt bild av destilleriets stil.